在选择养殖饲料用的草时，有多种优质的选择，具体哪种草最好取决于养殖的动物种类、当地的气候和土壤条件以及饲料需求。以下是一些适合养殖业使用的牧草品种：

苜蓿：

苜蓿是一种高蛋白、高营养价值的牧草，富含维生素和矿物质，适合用作牲畜的优质饲料。它适应性广，耐旱且抗寒，在我国大部分地区都能种植。

黑麦草：

黑麦草是一种高产的多年生草本植物，适合作为牲畜的饲料来源，具有良好的消化性能。它是冬季牧草的最佳品种，适应性好、易种植、产量高、营养好、适口性好。

早熟禾草：

早熟禾草是一种高纤维、低脂肪的牧草，适合用于养殖牲畜，有助于促进消化健康。

高羊茅：

高羊茅是一种耐旱、耐盐碱的牧草，含有丰富的蛋白质和纤维素，适合作为牲畜的主要饲料来源。

皇竹草：

皇竹草是一种从国外引进的杂交育成多年生禾本科植物，具有高产、优质、用途广泛等优点。它营养丰富，富含动物需要的17种氨基酸，干草粗蛋白含量达18%，是草食畜禽的优质饲料。产量高，每年可收割10~12次，亩年产鲜草4~5万斤。

墨西哥玉米草：

这是一种从国外引进的一年生牧草，主要特点是植株高大，茎秆粗壮，枝叶繁茂，有甜味，适合鸡鸭牛羊等禽畜食用。它的分蘖能力、再生力都比较强，一年能收割7~9次，产量高。

紫花苜蓿：

紫花苜蓿适应性广，既耐旱，又很抗寒，产量也很高。在饲用价值方面，它的粗蛋白含量比较高，含有的维生素种类也比较齐全，经常让家畜食用，可以使它们生长发育的更加健壮。

高丹草：

它是由高粱和苏丹草杂交而成的一种牧草，既有前者的茎粗叶宽，也有后者的分蘖力强、再生力强的特点。它含糖量比较高，产量也高，是一种很好的饲用牧草。

甜象草：

甜象草是一种高产的牧草，适合用于养殖牛羊马等，其适口性好，营养价值高。

巨菌草：

巨菌草是一种多年生牧草，适应性强，产量高，营养丰富，干物质、粗蛋白、粗脂肪等主要经济技术指标都保持了较高的水平，是一种高产优质的刈割型牧草。

根据以上信息，如果主要养殖牛、羊、猪等家畜，可以考虑使用苜蓿、黑麦草、高羊茅、高丹草和墨西哥玉米草；如果养殖鸡鸭鹅等禽畜，可以考虑使用苜蓿、黑麦草、早熟禾草和甜象草；如果需要高产的饲草，可以考虑种植皇竹草和巨菌草。

建议根据具体的养殖需求和当地的实际情况选择适合的牧草品种，并进行合理的搭配和使用，以保证畜禽的健康生长和高产。