养殖长江白鱼时, 首选正宗的长江水系翘嘴红鱼白和蒙古红鱼白原种鱼苗。这两种鱼被誉为“长江上等名鱼”和“太湖三白”之首,被列为我国淡水四大名鱼之一。翘嘴红鱼白肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,且全鱼可入药,具有开胃、健脾、利水、消肿与滋补、强身、健脑之功效。

在养殖过程中,科学投饵是非常重要的一环。可以选择冰鲜鱼块和活饵料鱼,活饵料规格应为饲养鱼体长的1/3-1/5,以上层鱼如白鲢、花鲢、鲮鱼、白鲫及其他小杂鱼为佳。投喂方式有两种:一是定点投喂,每次投喂后在2小时内吃完为限;二是人工抛投,投到太湖白鱼不来抢食为止。人工养殖太湖白鱼正常情况下,饵料系数为4左右。

此外,池塘的选择和鱼苗的选择也非常关键。池塘应选择大规模且使用生石灰进行消毒的池子,鱼苗应选择健康和强壮的个体,且较为活跃。

综上所述,养殖长江白鱼时,选择正宗的长江水系翘嘴红鱼白和蒙古红鱼白原种鱼苗,并采用科学的投饵方法和池塘管理,能够提高养殖成功率和鱼类的品质。

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