养殖蛋鸭需要掌握以下技术：

品种选择 ：选择生产性能好、性情温驯、体型较小、成熟早、生长发育快、耗料少、产蛋多、饲料利用率高、适应性强、抗病力强的品种。成母鸭2年内留优去劣，第3年全部更新。

饲料配制及配方

饲料配制比例：谷物类占50%~60%、饼粕类占10%~20%、鱼粉或豆粉10%~15%、贝壳粉1%、食盐0.5%、多种维生素0.2%~0.5%。

产蛋期参考配方：玉米45%、米糠20%、麸皮6%、豆饼10%、鱼粉10%、菜籽饼6%、贝壳粉1%、骨粉1%、食盐0.5%。

饲喂方法

120日龄前控制青饲料，防止撑大肠胃，120日龄后逐渐增加喂食数量，提高饲料质量。

产蛋期间要注意补光，夜间开灯3小时~4小时，天亮前再开灯1小时，昼夜光照要达14小时~16小时。

适时开产：

蛋鸭开产时间为150日龄前后，控制饲料质量，让其吃一半配合饲料、一半青粗饲料，以撑大肠胃，120日龄后再逐渐增加数量。

公母搭配：

鸭群中要搭配一定数量的公鸭，小鸭饲养每100只雌鸭带养雄鸭1只，大群饲养每2000只雌鸭带养雄鸭1只，蛋用种鸭群的雌雄比例一般为20︰1~30︰1。

放水：

蛋鸭需要定期放水，一般每天放1~2次，每次1~2小时，以保持鸭子的健康和行为正常。

老鸭补料：

在蛋鸭产蛋率下降时，要注意补充精饲料，提高营养水平，防止早衰。

鸭棚准备：

鸭舍应选在地势较高、地面平坦且靠近水源处，鸭舍前建运动场，地势向水一方倾斜，使鸭舍、运动场、水域紧紧相连。

垫料管理：

鸭舍地面要用稻谷壳、稻草、木屑等作垫料，每天加垫一次，将鸭粪盖住，注意在产蛋处垫厚些，保持鸭舍清洁干燥。

补钙：

在蛋鸭15周龄时开始补钙，补钙量占日粮的2.5%，以后逐步提高，根据产蛋率调整钙含量。

运动：

守时运动，保证蛋鸭有足够的运动量，促进健康和生产性能。

疾病防治：

注意观察蛋鸭的健康状况，及时发现并处理疾病，保证鸭群健康。

通过以上技术的综合应用，可以有效提高蛋鸭的养殖效率和产蛋量，降低养殖成本，增加经济效益。