养殖黄牛可以选择以下几种牧草：
黑麦草：
黑麦草是一种冷季型牧草，生长适温为13℃-21℃，具有较强的抗寒能力，在温度较低的地区也可以种植。黑麦草不仅营养价值高，含有高蛋白、高纤维和低脂肪，而且适口性好，适合牛食用。
墨西哥玉米草：
这是一种高产夏季牧草，一年生，适合在夏季种植，能够提供丰富的草料。
高丹草：
高丹草是一种一年生夏季高产品种，不挑地，适合在多种土壤条件下种植，且营养价值高。
甜高粱：
甜高粱是一种一年生新型高产牧草品种，具有高蛋白、高纤维、低脂肪等优点，适合牛食用。
紫花苜蓿：
紫花苜蓿是一种世界级牧草，多年生，高营养，适口性好，适合黄牛食用。
甜象草：
甜象草含糖量高，含有丰富的营养成分，包括粗蛋白、粗脂肪、粗纤维等，非常适合养黄牛。
苏丹草：
苏丹草是一种适应性强、产量高的牧草，适合在多种气候条件下种植，是黄牛养殖的优质饲料。
皇竹草：
皇竹草是一种高产优质的牧草，因其适应性广、营养丰富、口感好等特点，成为养殖业的首选饲料之一。
菊苣：
菊苣是一种高蛋白、高纤维的牧草，适口性好，适合黄牛食用。
根据以上推荐，养殖黄牛时，可以根据当地的环境特征和气候条件，选择适合的品种进行种植。例如，在北方地区可以种植甜高粱、苏丹草等，而在南方地区则可以种植皇竹草、玉米草等。这样可以确保黄牛摄入到充足且营养丰富的牧草，促进其健康生长。
