在水产养殖中，以下几种方法被认为是有益健康的：

生态健康养殖技术和特色功能养殖技术

包括富硒水产养殖技术，通过改良饲料配方，保证营养均衡，提高水产品抗病抗菌能力，并提升肉质硒含量以增强营养功能。

益生菌的应用

有益菌能够优化养殖环境，调节水体微生态平衡，抑制有害菌生长，减少病原微生物传播，降低病害发生率。同时，有益菌还能促进养殖动物生长，提高饲料利用率，增强免疫力，降低疾病发生和传播。

营养补充

加强营养补充，特别是维生素C和益生菌的添加，能够提高鱼虾的抵抗力，帮助其加快生长，增强抵御疾病的能力。

使用水产康金方等添加剂

这类添加剂能够有效促进水产养殖动物的生长发育，提高抗逆能力，保护肠道健康，优化肉质品质，从而提高水产品的质量和健康程度。

保证肠道健康

肠道健康对水产动物的生长和免疫力至关重要。益生菌和益生元在调节肠道微生态平衡、增强免疫力和抗病能力方面发挥重要作用。

充足的溶氧量

溶氧量是水产动物生存和生长的关键因素。通过定期投放过氧化钙等方法，可以维持水体较长时间的溶氧稳定，有助于预防水体缺氧情况。

绿色水产养殖

注重对水生动物的健康管理，采用科学合理的饲料配方和管理方式，减少药物使用和疾病发生，生产出更加优质、安全、健康的水产品。同时，绿色水产养殖还有助于保护环境，促进经济发展，满足消费者对绿色、有机、健康水产品的需求。

综上所述，通过采用生态健康养殖技术、使用益生菌、补充营养、使用添加剂、保持肠道健康、确保充足溶氧以及实施绿色养殖方法，可以有效提升水产养殖的健康水平，生产出更加优质的水产品。