选择养殖项目时，需要综合考虑市场需求、投入成本、养殖难度以及经营能力等因素。以下是一些目前比较赚钱的养殖项目：

肉鸡养殖

市场需求：随着人们对健康和营养的关注度提高，优质肉鸡的需求不断增长。

投资回报：肉鸡生长速度快，投资回报周期短，适合初次投资养殖的人。

蜜蜂养殖

市场需求：蜂蜜作为天然食品，市场需求不断增加。

经济收益：蜂蜜价格较高，且养殖技术相对简单。

野兔养殖

市场需求：野兔肉质细嫩，市场需求逐渐增加。

成本效益：如果资金和资源有限，野兔养殖是一个不错的选择。

养猪

市场需求：猪肉是日常生活中重要的肉类来源，市场需求大。

经济收益：养猪业具有稳定的收益和较低的风险。

肉牛养殖

市场需求：牛肉营养价值高，价格比普通猪肉贵2~3倍，市场发展空间大。

经济收益：目前市场需求仍在增加，肉牛养殖具有发展潜力。

水产养殖

市场需求：泥鳅、沙鲷等水产养殖品种市场需求大，价格较高。

养殖方式：包括网箱养殖和池塘养殖，技术相对成熟。

鸵鸟养殖

市场需求：鸵鸟肉质细嫩，营养价值高，市场前景广阔。

经济收益：鸵鸟养殖属于高利润项目，适合有一定经济基础的投资者。

建议

选择项目：根据自身条件（如资金、资源、养殖经验等）选择适合的养殖项目。

市场调研：深入了解市场需求和价格走势，选择有稳定市场需求的养殖项目。

技术学习：在开始养殖前，学习相关养殖技术，确保养殖过程顺利。

风险管理：合理控制养殖成本，做好疾病防治，降低养殖风险。

通过以上分析，可以根据自身情况选择最适合自己的养殖项目，以实现最大化的经济收益。