牛羊喜欢且适合养殖的草料有以下几种：

紫花苜蓿：

紫花苜蓿是一种多年生牧草，产量高，品质优，适应性强，营养丰富，是牛羊的优质饲料来源。它耐贫瘠、耐低温、耐高温，一年可以收割3~4茬，亩产鲜草8000~10000斤，晒制成干草后，一亩可饲喂12~15只羊。

菊苣：

菊苣是一种高营养价值、高产量的多年生牧草，适合各种土壤和气候条件，可以青饲、青贮或制作干草，是牛羊的优质饲料。

黑麦草：

黑麦草耐旱、耐寒、适应性强，生长快速，富含蛋白质、矿物质和维生素，适合作为饲料草。一年可以多次收割，一亩地能产6000~15000斤新鲜黑麦草。

墨西哥玉米草：

这是一种新近引进的草种，具有高产、高营养价值的特点，适合在温暖湿润的地区种植，一年可以收割7~9次，亩产鲜草可达4万斤。

甜象草：

甜象草是一种高营养价值、高产的牧草，适合牛羊食用，尤其是夏季青刈饲料，一年可以收割多次。

鲁梅克斯：

鲁梅克斯是一种高蛋白、高纤维的牧草，适合牛羊食用，尤其适合在高温多雨地区种植。

苦荬菜：

苦荬菜是一种耐旱、耐寒的牧草，营养丰富，适合牛羊食用。

苏丹草：

苏丹草是一种高产的夏季牧草，适合在温暖湿润地区种植，一年可以收割多次。

高丹草：

高丹草是一种高营养价值的牧草，适合牛羊食用，尤其是冬季干草。

皇竹草：

皇竹草是一种高产的夏季牧草，营养丰富的草料，适合牛羊食用，一年可以收割10次以上，亩产鲜草可达4万斤以上。

饲用豌豆：

饲用豌豆是一种高营养价值的粮食和饲料兼用作物，草质柔软，适合青饲、青贮或制作草粉。

籽粒苋：

籽粒苋是一种适应性广、高产的牧草，适合冬春季青储料，干草粗蛋白含量高。

饲用玉米：

饲用玉米是一种粮饲兼用作物，草质好，适合冬春季青储料。

选择适合当地气候和土壤条件的草种进行种植，可以提高牛羊的饲料质量和数量，促进养殖业的发展。建议根据当地实际情况选择几种适合的草种进行搭配种植，以确保牛羊获得充足的营养和健康的生长。