鲫鱼养殖中可能出现的疾病包括以下几种：

水霉病：

由真菌寄生鱼体表面引起，表现为病鱼体表形成灰白色柔软棉絮状物，鱼体负担过重，游动失常，食欲减退，最终衰弱而死。水霉病多发于春季，低温季节鱼种转运过程中应减少机械损伤，放养时应用2%-4%的食盐水浸洗，并控制水质。

鲫爆发性出血热：

多发于水质底质恶化的养殖水体，病鱼眼眶、鳃盖、鳍等部位充血，伴有出血，内脏器官充血，肝、脾肿大，腹腔积水，并伴有烂鳃、肠炎等症状。防治措施包括定期注水、消毒，泼洒水质改良剂，控制水质，饲料中添加抗病毒药物和维生素C。

肝胆综合征：

由于养殖密度大、水质波动、饲料成分复杂多变等因素，鲫鱼肝脏健康受到威胁。病鱼生长缓慢，食欲不振，易感染其他疾病。防治方法包括合理控制养殖密度，改善水质，减少化学药物和抗生素的使用，以及选择优质饲料。

细菌性疾病：

包括爆发性出血病、烂腮病、肠炎病等。爆发性出血病由嗜水气单胞菌等多种细菌感染引起，症状包括体表充血、鳃丝淤血或严重贫血、腹部膨胀等。烂腮病由细菌、真菌或寄生虫引起，症状包括鳃丝腐烂发白、病鱼离群独游、游动缓慢等。肠炎病由肠型点状气单胞菌引起，症状包括腹部膨大、肛门红肿、肠道充血无食物等。防治方法包括使用抗生素、消毒剂，改善水质，投喂药饵等。

寄生虫病：

如锚头鱼蚤病，由锚头鱼蚤寄生引起，症状包括寄生部位发炎、红肿，病鱼烦躁不安、食欲不振、鱼体消瘦等。防治方法包括使用敌百虫等杀虫剂泼洒。

高pH问题：

由于肥水放苗、水体中气泡病等原因，可能导致鲫鱼出现高pH问题，影响鱼体健康。处理方法包括换水、使用有机酸和乳酸菌降低pH值。

病毒性疾病：

如鲫鱼鳃出血病，由鲤疱疹病毒Ⅱ型引起，症状包括体表发黑、鳃部出血、肝脏肿大等。防治方法包括选择健康鱼种、投喂免疫增强剂、减少消毒剂使用等。

细菌性败血症：

由细菌感染引起，症状包括体表充血、鳍条末端充血、腹部肿大、眼球突出等。防治方法包括内服抗生素、外用消毒剂、泼洒戊二醛、碘制剂等。

出血性锚头鳋病：

由鲤锚头鳋寄生引起，症状包括鱼体表腹部、背脊两侧可见针状虫体寄生，病灶部位鳞片松动或脱落，粘液增多。预防方法包括清塘彻底、鱼种下塘前使用敌百虫粉剂泼洒，治疗方法为全池泼洒敌百虫和硫酸亚铁合剂。

以上是鲫鱼养殖中可能出现的疾病及其防治方法。建议养殖户在日常管理中加强水质监控，合理控制养殖密度，选择优质饲料，定期消毒，及时发现问题并进行有效治疗，以减少疾病带来的损失。