在东北农村，可以养殖以下几种羊肉品种：
东北绒山羊
特点：抗寒性能好，产绒量高且超细，羊绒价格比其他地区和品种高，羊肉质量和口感均优于其他品种。
种源地区：辽宁的本溪县、桓仁县、宽甸县、新宾县、凤城市、盖州等地。
小尾寒羊
特点：耐寒冷，适应性强，繁殖力强，生长快，肉质好，毛色光亮细软，全身都是宝。
养殖适应性：适合在东北地区舍饲或半舍饲条件下饲养。
波尔山羊
特点：生长快，繁殖力强，产肉率高，肉质好，适应性强，耐粗饲，抗病能力强，遗传性稳定。
杜泊羊
特点：肌肉发达，身躯高大，适应寒冷气候，生长迅速，耐粗饲，繁殖期长，遗传性稳定。
夏洛莱羊
特点：早熟，采食能力强，育肥性好，是优秀的肉用绵羊品种，耐寒性能强。
中国美利奴羊
特点：细毛羊品种，产肉性能好，适合东北地区养殖。
萨福克羊
特点：个体大，早熟，生长发育快，繁殖率高，适应性强，肉质好，多作为终端父本使用。
崂山奶山羊
特点：优良奶山羊品种，产奶量高。
东北细毛羊
特点：肉毛兼用型品种，产毛为主，产肉为辅，体质结实，体态匀称，被毛白色。
根据以上信息，东北农村适合养殖的羊肉品种包括东北绒山羊、小尾寒羊、波尔山羊、杜泊羊、夏洛莱羊、中国美利奴羊、萨福克羊、崂山奶山羊和东北细毛羊。选择哪个品种取决于您的具体需求，比如是注重羊绒产量、肉质口感、还是奶产量等。
