人工养殖鸡的最佳饲料包括以下几种：

碳水化合物饲料：

主要包括谷物类和糠麸类，如稻谷、碎米、玉米、稗子、小麦、米糠和麸皮等。这些饲料富含碳水化合物和粗蛋白质，营养丰富。

蛋白质饲料：

包括动物性饲料和植物性饲料，如鱼粉、血粉、蚕蛹、蚯蚓、豆类和油饼类等。这些饲料的蛋白质含量丰富，有助于促进胚胎发育，且来源广泛，成本低，营养全面。

维生素饲料：

主要来源于蔬菜和瓜类、树叶类，如各种蔬菜、瓜叶和树叶等。这些饲料富含维生素，能促进鸡的生长发育，提高肉和蛋的产量。

矿物质饲料：

常用的有蛋壳粉、贝壳粉、石粉、骨粉、食盐等。这些矿物质可以配入混合料内，也可以放在鸡舍内让鸡自己采食，有助于补充鸡体所需的矿物质。

饲料添加剂：

可以进一步提高饲料的营养价值和饲养效果，如氨基酸、维生素和微量元素等。

此外，还可以根据鸡的不同生长阶段和需求，选择一些特别的食物：

虫子：如活虫、黄粉虫等，这些高蛋白食物营养丰富，适合肉鸡和蛋鸡。

蚯蚓：蚯蚓及其粪的混合物可以作为饲料，尤其是对幼鸡有益，可以加速其生长。

牧草：如苜蓿草、黑麦草、白三叶、菊苣等，这些牧草鲜嫩且营养最佳，适合各种鸡。

水：充足、清洁的饮水对鸡的健康至关重要，有助于食物的消化和新陈代谢，还能防止疾病。

综合以上信息，人工养殖鸡的最佳饲料应该是均衡搭配的，包括碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质，同时根据实际情况添加适量的饲料添加剂和特别食物。这样可以确保鸡健康生长，提高产蛋率和肉质质量。