大闸蟹在 湖水或河水中养殖较好。以下是具体的养殖条件和建议:
湖水养殖:
湖水中的大闸蟹口感通常比塘蟹更好。例如,阳澄湖的大闸蟹基本都是通过在湖边挖池塘,使用阳澄湖的水进行养殖。
河水养殖:
大闸蟹也可以用河水养殖,但需要确保水质优良且无污染。晾置过的自来水也可以用于养殖,但不宜使用含有氯等有害物质的自来水。
水质要求:
养殖大闸蟹的水质应保持溶氧量在6mg/L以上,pH值维持在7.2~7.8之间,水体透明度控制在30~40厘米。在高温季节,应增加换水次数,每隔3-5天换一次水,每次换水量不超过原有池水的三分之一。
养殖环境:
养殖大闸蟹需要选择水源充足、排灌方便、进排水系统相对独立且无污染源的地点。养殖池四周应设立防逃离的设施,水深不可过深,浅水区保持60-80厘米左右,大规模养殖时,养殖池周围最好没有河流,以防止大闸蟹逃离。
喂养:
在养殖过程中,需要定期喂养大闸蟹,以保证其生长和发育。
综上所述,选择湖水或河水养殖大闸蟹较为理想,同时要确保水质和环境条件符合大闸蟹的生长需求。