南美白对虾适合的水养殖环境如下：
水温：
南美白对虾能在水温为6~40℃的水域中存活，最适生长水温为22~35℃。
盐度：
自然栖息环境盐度为0.5%~35%，幼虾的盐度允许范围为2%~78%。经过盐度驯化，也可以在淡水池塘中养殖。近年来，两广地区进行的淡水池塘和低盐度水域养殖已获得成功。
pH值：
南美白对虾适宜的pH值范围为7.0~8.5，过高或过低的pH值都会影响其生长。
溶解氧：
溶解氧含量应在6~8毫克/升，最低忍受力不能低于2.0毫克/升。在高位池养殖或精养池塘中，一般采取连续充氧的形式。
氨氮和亚硝酸盐：
南美白对虾对氨氮和亚硝酸盐的含量有一定要求，氨氮含量不能超过0.2mg/L，亚硝酸盐含量不能超过0.05mg/L。
透明度：
透明度在30~40厘米为宜，过低或过高的透明度都会对养殖的对虾不利。
总结来说，南美白对虾的养殖水环境应满足以下条件：
水温应在22~35℃之间
盐度应在0.5%~35%之间，幼虾可在2%~78%之间
pH值应在7.0~8.5之间
溶解氧含量应在6~8毫克/升，最低不低于2.0毫克/升
氨氮和亚硝酸盐含量应分别控制在0.2mg/L和0.05mg/L以下
透明度在30~40厘米
此外，养殖过程中还需定期使用光合细菌和水质调节剂，调控水质，预防虾病，并确保水体清洁，避免污染。
