养殖黄鳝的饲料选择，主要以动物性鲜活饲料为主，植物性饲料为辅。以下是一些推荐的饲料类型和配方：

动物性饲料

蚯蚓：蚯蚓是黄鳝非常喜欢的食物，蛋白质含量高，且容易获取。

蚌肉、 螺肉、 蝇蛆、 小鱼、 小虾：这些都是黄鳝喜欢的食物，可以提供丰富的蛋白质和微量元素。

猪血：可以引苍蝇产卵生蛆，作为黄鳝的饲料。

杂鱼：在鱼资源丰富且价格较低的地区，可以用杂鱼作为饵料。

植物性饲料

豆饼、 麸皮、 玉米粉：这些植物性饲料可以促进黄鳝的肠道蠕动，提高摄食强度。

豆渣、 糠：这些也是黄鳝可以接受的植物性饲料，可以与鱼虾糜混合成湿球后投喂。

新鲜菜汁：可以作为植物性饲料的补充。

饲料配方

自配方一：鱼粉40%、脱脂大豆粉12%、小麦粉27%、酵母粉4%、苜蓿粉6.7%、红花籽粉10%、维诺鱼用多维0.1%、维诺霉清多矿0.1%、维诺复合益生菌0.1%。小鱼虾30%、螺肉35%、豆粉10%、三等粉10%、麸皮6.7%、新鲜菜汁5%、植物油3%、维诺鱼用多维0.1%、维诺霉清多矿0.1%、维诺复合益生菌0.1%。

自配方二：秘鲁鱼粉23.7%、豆饼24%。

建议

多样化饲料：在养殖过程中，应尽量提供多样化的饲料，以满足黄鳝的营养需求。

新鲜饲料：所有饲料必须保证新鲜，避免使用霉变的饲料。

合理投喂：根据黄鳝的生长阶段和摄食习惯，合理调整投喂量和投喂时间。例如，黄鳝习惯昼伏夜出，可以在每日下午4-5时或傍晚天黑前投饵，并逐日提早喂时间。

诱捕和培育：可以通过施足基肥、放养怀卵的鲫鱼和虾、养殖福寿螺或螺蛳等方式，增加黄鳝的食物来源。

通过以上方法，可以有效地养殖黄鳝，并确保其健康生长。