在农村养殖以下几种鱼苗通常会有较好的效果：

黄颡鱼：

黄颡鱼是一种偏肉食性的杂食性鱼类，适应能力强，容易养殖，且市场需求稳定，价格适中。

泥鳅：

泥鳅是一种温水性鱼类，适应性强，食性杂，营养丰富，养殖技术成熟，且市场需求大，价格较高。

螃蟹：

螃蟹味道鲜美，养殖技术较为成熟，市场前景好，且适合不同规模的养殖。

加州鲈鱼：

加州鲈鱼生长迅速，抗病力强，市场需求大，价格较高，是较为理想的养殖品种。

胖头鱼 （鳙鱼）：胖头鱼是我国“四大家鱼”之一，生长快，产量高，经济价值高，适合大面积养殖。

白条鱼：

白条鱼繁殖能力强，适应性强，成活率高，且市场价格较高，适合加工成咸鱼出售。

跳跳鱼（弹涂鱼）：跳跳鱼智商高，繁殖能力强，虽然生长缓慢，但市场价格高，有一定的养殖前景。

草鱼：

草鱼肉质鲜嫩，细刺少，市场需求大，养殖前景好。

鲤鱼：

鲤鱼外形美观，营养价值高，生长能力强，易养活，市场需求广。

鲫鱼：

鲫鱼肉质细嫩，营养丰富，市场需求稳定，适合家庭和商用养殖。

鳡鱼：

鳡鱼肉质鲜美，生长速度快，经济价值高，虽然养殖规模相对较小，但效益不错。

鳝鱼：

鳝鱼市场需求大，价格高，成活率高，适合养殖。

黑鱼：

黑鱼适应能力强，耐低氧，产量高，管理粗放，适合新手养殖。

罗非鱼：

罗非鱼适应能力强，生长速度快，产量高，肉质鲜美，是水产养殖的重要品种。

根据以上信息，黄颡鱼、泥鳅、螃蟹、加州鲈鱼、胖头鱼、白条鱼、跳跳鱼、草鱼、鲤鱼、鲫鱼、鳡鱼、鳝鱼、黑鱼和罗非鱼都是适合在农村养殖的鱼苗品种。选择哪个品种进行养殖，可以根据当地的水资源条件、养殖技术水平和市场需求来决定。