在山区养殖植物时，选择适合当地气候和土壤条件的植物是至关重要的。以下是一些适合在山区养殖的植物种类及其建议：

牛、羊、鸡

羊：山区空气好，羊不容易生病，适合放养，饲料成本低，生长快。建议先小规模养殖，逐步扩大。

鸡：易于养殖，适合山区环境，可以放养或圈养，管理相对简单。

农作物

花椒树：节省耕地，管理简单，主要是施肥和打药，收获花椒后可带来可观收入。

果树：如苹果树，管理相对简单，冬季施底肥，春季发芽时管理，既省时又能提高经济收入。

金银花：市场需求量大，种植第二年就有收益，适合山区种植，可降低人工成本。

蒲公英：适应性强，生长迅速，产量高，适合大面积种植，经济效益好。

山楂：种植后2-4年开花结果，盛果期产量高，适合山区种植。

新高山葡萄：抗病力强，果实美观，无需套袋，适合高海拔山区种植。

连翘：种植不需要太好的耕地，适合荒山野岭，管理简单，稳产高产。

五味子：药用价值高，市场需求量大，适合山区种植。

大榛子、板栗、核桃：耐旱，收益可观，但生长周期长，收回成本较慢。

玫瑰、丹参：中药材，管理技术复杂，需要懂技术。

景观植物

松树：抗旱，易造型，适合制作盆景，市场需求大。

苔藓植物：适合制作盆景，增加自然性。

菖蒲草：叶形优美，四季青翠，适合制作微型盆景观。

卷柏：耐干旱，姿态优美，适合制作盆景观赏。

其他

针叶树：如松树、云杉、冷杉，适应各种环境条件，适合山区生长。

阔叶树：如榆树、槭树、山毛榉，在海拔较低地区生长良好。

灌木和矮小乔木：如山楂、杜鹃、山桃，有助于保持土壤稳定性和提供防风遮荫。

本地树种：适应当地气候和土壤条件，优先选择。

红心猕猴桃：药食两用，适应能力强，产量高，适合高海拔地区种植。

新高山葡萄：抗病力强，适应高海拔环境，无需套袋，每年丰收。

山地杜鹃：喜欢高山环境和凉爽气候，适合山区种植。

石楠：适应瘠薄土壤和寒冷气候，抗旱能力强。

山毛榉：适应高海拔山地区域，对寒冷和湿度适应能力强。

建议

选择适合当地环境的植物：根据山区的具体气候和土壤条件选择适宜的植物种类。

考虑市场需求：选择市场需求量大的植物种类，以确保养殖的经济效益。

学习养殖技术：在开始养殖前，建议学习相关技术，科学养殖，提高成功率。

多元化养殖：可以考虑多元化养殖，分散风险，同时增加收益来源。

通过以上分析，可以根据不同的养殖目的和当地实际情况，选择最适合的植物种类进行养殖。