养肉鸽：

肉鸽饲养简单，投资少，成本低，用粮少，见效快，经济效益高，是最具发展前途的养殖项目之一。

养扇贝：

扇贝肉质鲜美，营养丰富，其闭壳肌干制后即是“干贝”，被列入八珍之一。养殖效益广泛。

养梅花鹿：

梅花鹿全身都是宝，集观赏、食用、药用于一体，养殖“钱景”大好。

养金蝉：

金蝉养殖投资小、回报大、易操作、风险低，一亩利润通常在一万元以上，非常暴利。

养山鸡：

山鸡具有高食用价值、药用价值和观赏价值，市场前景看好。

黄粉虫养殖：

成本低、适应强、繁殖力强，养殖前景广阔，且属于国家制定的高技术产业发展计划和产业政策。

养殖香猪：

香猪不仅可以当做肉猪售卖，还能够把仔猪当做宠物，市场上市相当受欢迎。

鳄鱼养殖：

鳄鱼皮是高档皮革，价格昂贵，鳄鱼肉也是高档食品，是很多高端酒店饭店的招牌。

鱼类养殖：

包括淡水鱼养殖和海水鱼养殖，如鲤鱼、鳗鱼、鲈鱼、鲷鱼等，以及观赏鱼类如锦鲤、神仙鱼、罗汉鱼等，市场需求大，利润可观。

禽类养殖：

包括鸡类、鸭类、鹅类等，鸡肉、鸭肉、鹅肉需求量大，利润可观。

牲畜养殖：

如牛、猪、羊等，牛肉和猪肉是主要肉类食品，羊肉在一些地区非常受欢迎，养殖牲畜需要注意合理的饲养方式和饲料搭配。

蜜蜂养殖：

蜜蜂可以产出蜜和蜂蜜制品，市场需求量大，具有很高的市场潜力。

白玉蜗牛养殖：

成本低，食物简单，繁殖快，亩产值净收入高。

鹧鸪养殖：

养殖周期短，饲养三个月就可以出售，市场紧缺，具有发展前景。

中华黑豚养殖：

近年来很多人依靠养殖中华黑豚发家致富，是一个不错的特种养殖项目。

基围虾养殖：

周期短，饲养成本低，市场价格高，销路好。

鸵鸟养殖：

鸵鸟肉质鲜美，营养价值高，市场前景广阔。

小龙虾养殖：

市场需求旺盛，价格高，繁殖快，是水产养殖中最赚钱的项目之一。

鲍鱼养殖：

市场需求依然旺盛，尽管价格有所降低，但高营养价值使其成为高利润的水产养殖项目。

黄鳝养殖：

食用价值和药用价值高，市场供不应求，价格持续走高。

土元养殖：

市场行情乐观，价格高，利润可观。

沙塘鳢养殖：

营养价值高，市场需求大，价格比很多常见淡水鱼贵上几倍。

这些养殖项目各有其特点和优势，选择哪个项目进行养殖需要根据个人的实际情况、市场需求、技术条件以及资金状况等因素综合考虑。