牛肉的养殖地不同，其口感和品质也各具特色。以下是一些被认为养殖得非常好吃的牛肉及其产地：

新疆牛肉：

新疆以其得天独厚的自然环境，草场肥美，水质优良，牛群自由放牧，因此养出的牛肉蛋白质高，肉质有嚼头。特别是新疆天山安达牛肉，因其独特的养殖环境和虫草喂养，肉质细嫩，口感鲜美。

青海牛肉：

青海玉树的牦牛生活在海拔4000米以上的高寒地区，采用传统的游牧饲养方式，喝的是矿泉水，吃的是虫草，天然无污染。青海牛肉蛋白质高，味道鲜嫩，弹性十足，没有异味，被认为是世界上最好吃的牛肉之一。

内蒙古牛肉：

内蒙古科尔沁草原被誉为“黄牛之乡”，其牛肉以肉质多汁、有弹性、香而不腻著称。科尔沁牛肉产自未受污染的草原，饲养方法科学，加工方式精细，保证了牛肉的高品质。

山西牛肉：

山西平遥的牛肉以其独特的地理环境和自然优势，肉香味十足，肥而不腻。平遥牛肉蛋白质高，低脂肪，肉质细腻，肥瘦相间，煮熟后香味能飘三条街。

山东平度牛肉：

山东平度市被誉为“中国肉牛之乡”，其肉牛品种优良，饲料丰富，使得平度牛肉品质上乘。平度牛肉切面呈雪花状，肥瘦相间，口感滑嫩，同样是国家地理标志产品。

西藏类乌齐牦牛肉：

类乌齐牦牛生长在海拔3700米以上的天然牧场，饮用的是冰川泉水或雪水，肉质紧密有弹性，带有特殊的牛肉腥味，脂肪含量较少，口感独特。

宁夏固原牛肉：

宁夏固原的黄牛养殖历史悠久，山川秀美，气候宜人，远离工业污染，牛肉享有“牛肉中骄子”的美称。这里黄牛肉质鲜嫩，营养丰富。

综上所述，不同地区的牛肉因其独特的养殖环境和饲养方式，各有其特色。如果你喜欢口感鲜嫩、无污染的牛肉，可以尝试青海、内蒙古和新疆的牛肉；若追求传统风味和细滑口感，山西平遥的牛肉是不错的选择；而如果你喜欢高海拔地区的牦牛肉，西藏类乌齐的牦牛肉则堪称一绝。