养殖肉牛需要以下证件：
土地使用证：
在养牛前需要向当地土地管理部门申请土地使用证，以确保你有合法的土地使用权。
动物防疫合格证：
养牛需要符合动物防疫条件，并取得动物防疫合格证。该证需要向当地畜牧兽医部门申请。
养殖许可证：
在养牛前需要向当地畜牧兽医部门申请养殖许可证。该证会对你的养殖场进行审核，确保符合环保、安全、卫生等方面的要求。
营业执照：
在养牛后需要向当地工商管理部门申请营业执照，以便合法经营。
环保评价报告：
养牛场需要达到环境保护的要求，因此需要向当地环保部门申请环保评价报告。该报告会对养牛场的环境影响进行评估，确保符合环保标准。
消防安全证书：
养牛场需要确保消防安全，因此需要向当地消防部门申请消防安全证书。该证书会对养牛场的消防设施和安全措施进行审核，确保符合消防安全要求。
排污许可证：
如果养牛场存在污水排放，需要向当地环保部门申请排污许可证。该许可证会对养牛场的污水排放进行审核和监管，确保符合环保标准。
饲料加工许可证：
如果养牛场涉及到饲料加工，需要向当地畜牧部门申请饲料加工许可证。该许可证会对饲料加工场所和设备进行审核，确保符合食品安全和卫生要求。
建议你在办理这些证件时，先咨询当地相关部门，了解具体流程和所需材料，以确保顺利完成所有手续。
