在甘肃庆阳农村养殖，可以考虑以下几种项目：

肉鸡和蛋鸡

肉鸡和蛋鸡对投入和场地要求不高，适合资金有限且需要快速回报的养殖户。

鸭子

鸭子也是不错的选择，对场地和饲料的需求较低，且市场需求稳定。

特色动物药材

养殖一些特色的动物药材，如鹿、藏獒等，这些项目通常需要较高的技术和管理水平，但成功后收益也较大。

鲤鱼、鲫鱼、鲶鱼、花鲢等水产养殖

庆阳地处西北中部，气温适宜，适合养殖这些水生动物。如果草料充足，还可以养殖草鱼和甲鱼。

牧草种植

庆阳气候适宜，可以种植各类冷季牧草，如披碱草、冰草、鸭茅、菊苣、白三叶、黑麦草等，这些牧草不仅适合喂养各类动物，还可以用于青贮和干草生产。

牛羊养殖

庆阳被誉为“陇东粮仓”，耕地与草地交错分布，具备发展畜牧业的基础条件。紫花苜蓿、玉米、燕麦等牧草的种植为牛羊养殖提供了充足的饲草料来源。此外，牛羊养殖技术相对成熟，市场需求稳定。

驴肉养殖

驴肉在市场上较为受欢迎，且养殖风险小，饲料易购。山东阿胶集团在庆阳有项目，养驴属扶持项目。

特种养殖

如生态养猪、特种鸡养殖、大闸蟹养殖、小龙虾养殖和蜜蜂养殖等，这些项目通常具有较高的经济效益和市场潜力，但需要一定的技术和管理水平。

建议

选择适合当地资源和气候的养殖项目，如庆阳适宜的牧草种植和牛羊养殖。

考虑市场需求和养殖难度，选择有稳定市场需求的养殖项目，并确保具备相应的技术和管理能力。

注重环保和可持续发展，选择生态养殖和有机养殖项目，符合当前市场需求和国家政策导向。

通过综合评估自身资源、技术和市场情况，选择最适合自己的养殖项目，可以实现较高的经济效益和社会效益。