泥鳅是一种杂食性动物，它们的食物来源广泛，包括昆虫、水蚯蚓、植物鲜嫩的茎叶、豆饼、糟糠、豆渣、麦麸、米糠、鱼粉、血粉、蝇蛆、黄粉虫、蚕蛹、螺蚌肉、畜禽下脚料等。

在人工养殖条件下，为了满足泥鳅不同生长阶段的营养需求，通常会将动物性饲料和植物性饲料结合使用。

动物性饲料

昆虫：如蚯蚓、蝇蛆、蜻蜓幼虫等。

水生动物：如小杂鱼、河蚌肉、田螺、黄粉虫等。

动物下脚料：如猪、牛肺等内脏，但需确保新鲜无腐烂。

植物性饲料

谷物类：如米、麦、玉米、高粱等。

饼粕类：如豆饼（蛋白质含量40%~46%）、花生饼、芝麻饼等。

植物性蛋白饲料：如豆腐渣、玉米、小麦麸、米糠等。

添加剂

氨基酸、维生素、无机盐、脂肪酸：用于补充饲料营养成分。

抗菌素、激素、防霉剂：用于保持饲料新鲜和预防疾病。

诱食剂、黏合剂、防浮剂和软化剂：用于改善饲料的适口性和提高饲料利用率。

饲料投喂建议

日投喂量：一般为鳅体重的3%-5%，根据生长、摄食和天气情况调整，每天上午和下午各投喂一次。

饲料种类：前期以动物性饲料为主，后期逐渐增加植物性饲料的比例。

水质管理：保持水质清新，定期换水，高温季节增加换水频率，并使用生石灰调节水质。

示例饲料配方

幼苗期：可以投喂蛋黄粉、豆浆、水蚤、蚯蚓等。

生长中期：增加米糠、豆饼、豆渣、血粉的投喂量。

成鱼期：以植物性饲料为主，搭配适量的动物性饲料，如蛆虫、蚯蚓、螺蚌肉等。

通过合理搭配动植物性饲料，并注意水质管理和饲料投喂量，可以有效促进泥鳅的生长，提高养殖效益。