淡水鱼

四大家鱼：包括青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼，是我国传统的主要养殖鱼类，产量高且养殖技术成熟。

鲤鱼：养殖历史悠久，适应性强，耐寒，品种多，如镜鲤、建鲤等。

鲫鱼：肉质细嫩，味道鲜美，易于饲养管理，常见品种有湘云鲫等。

鳊鱼：包括团头鲂、三角鲂等，生长较快，肉质鲜美。

鲈鱼：市场上有较好的销售和消费需求，是人工养殖较旺的鱼种之一。

鳜鱼：市场上有较好的销售和消费需求，是人工养殖较旺的鱼种之一。

草鱼：传统家鱼之一，养殖技术成熟。

鲢鱼：传统家鱼之一，养殖技术成熟。

青鱼：传统家鱼之一，养殖技术成熟。

鳟鱼：市场上有较好的销售和消费需求。

虹鳟：市场上有较好的销售和消费需求。

海水鱼

石斑鱼：人工养殖的品牌有很多。

大黄鱼：人工养殖的品牌有很多。

松江鲈鱼：国家二级保护动物，人工育苗和养殖技术已取得突破性进展。

其他

罗非鱼：适应能力强，生长速度快，产量高，肉质鲜美，是主要人工养殖鱼类之一。

黄颡鱼：池塘主养鱼类之一，肉食性为主，无刺，肉质鲜嫩。

胖头鱼：即鳙鱼，生长快，产量高，是四大家鱼之一。

黑鱼：适应能力强，养殖技术成熟。

唐鱼：性情温和，容易繁殖，适合与其他鱼类混合饲养。

斑马鱼：易饲养，适合新手。

中国斗鱼：易饲养，适合新手。

草金鱼：易饲养，适合新手。

红剑鱼：易饲养，适合新手。

玛丽鱼：易饲养，适合新手。

花鲫：易饲养，适合新手。

血鹦鹉：易饲养，适合新手。

曼龙鱼：易饲养，适合新手。

黑裙鱼：易饲养，适合新手。

月光鱼：易饲养，适合新手。

三角灯鱼：易饲养，适合新手。

这些鱼种在人工养殖方面都有较为成熟的技术和广泛的市场需求。建议根据当地资源条件、养殖技术和市场需求选择合适的鱼种进行养殖。