流水槽养殖可以选择以下几种品种：
草鱼：
在流水槽养殖系统中，草鱼的生长、投入及效益优于池塘养殖。
鳜鱼：
流水槽养殖模式更适宜养殖高价值鱼类，如鳜鱼，否则前期建设投入成本较高。
鲈鱼：
鲈鱼也是流水槽养殖的适宜品种之一。
鲟鱼：
流水槽可以用于养殖鲟鱼，并且可以通过逐渐引入海水来提升其口感和品质。
鳕鲈 （虫纹鳕鲈）：鳕鲈是一种高档优质淡水鱼类，肉质细嫩、味道鲜美，营养丰富，适合微流水设施化水产养殖。黑麦草、小米草、皇冠草、牛鞭草：
这些牧草适合在水湿环境中种植，可用于养鱼，适口性强。
选择适合流水槽养殖的品种时，可以考虑以下几点：
生长速度和效益：选择生长速度快、效益高的品种，如草鱼、鳜鱼等。
市场价值：选择市场价值高、需求大的品种，如鳕鲈。
养殖难度：考虑品种的养殖难度和适应性，选择易于养殖的品种。
设施要求：考虑流水槽养殖设施对养殖品种的要求，选择适应性强的品种。
根据以上信息，如果主要目的是追求高效益和高市场价值，可以选择草鱼、鳜鱼或鲈鱼。如果希望养殖高档优质鱼类，并且设施条件允许，鳕鲈是一个很好的选择。此外，种植适宜的牧草也是提高养殖效益的重要措施。
