在农村养殖鸟类，可以考虑以下几种：
生态土鸡：
生态土鸡在市场上很受欢迎，尤其是具有品牌知名度的品种。养殖生态土鸡可以获得较高的经济收益，但需要注意真假辨别和养殖标准。
鹌鹑：
鹌鹑市场已经相对饱和，但仍有一定的盈利空间。养殖鹌鹑需要较大的规模，通常需要养殖一万只以上才能获得较好的经济效益。
山鸡：
山鸡养殖周期长，体型较小，但价格较高，是高档酒店的美味佳肴。南方市场一般维持在20-30元一只。
麻雀：
麻雀在农村较为常见，容易找到，但养殖难度较低，且市场需求有限。
八哥：
八哥性情温和，聪明好学，容易驯化和养活，并且善于模仿人类的语言和声音，适合家庭环境。
鹦鹉：
鹦鹉种类繁多，如虎皮鹦鹉、金刚鹦鹉和葵花凤头鹦鹉等，它们不仅容易饲养，还能与人建立亲密关系，增添家庭乐趣。但需要注意的是，部分鹦鹉需要较大的鸟笼空间，并且需要较多的时间陪伴。
文鸟：
文鸟体型小巧，容易饲养，喜欢结伴玩耍，可以进行音乐比赛，适合家庭环境。
选择适合在农村养殖的鸟类时，建议考虑个人的养殖经验、时间和精力，以及市场需求和经济效益。例如，如果具备较大的养殖规模和条件，可以考虑养殖鹌鹑或山鸡；如果希望养殖一些温顺且有趣的宠物鸟，可以考虑鹦鹉或文鸟。
