100万可以投入多种养殖业，具体选择哪个项目更好，需要根据个人的技术能力、当地资源条件、市场需求以及投资回报预期等因素综合考虑。以下是几种推荐的养殖业项目及其分析：

养羊

规模：建议养800只羊，规模较大，可以申请无息贷款，并有政府扶持。

投资：

基础固定投资：饲养场地建设、住宿、排污设施、种草等约20万；修路约5万；养殖山林场地免费。

羊羔分三批进场，总投资预计在40万，饲养方式以圈养+半放牧为主，8-9个月出栏，需要30万左右，净利润每只500-800元。

养牛

投资：建设牛舍、购买牛只等，投资较大，但牛肉价格高，市场前景好。

技术：需要掌握养牛技术，并做好疾病预防工作。

养殖虫子鸡

特点：虫子鸡营养丰富，市场欢迎度高，销售市场稳定。

投资：初期投资较低，主要成本为鸡苗和饲料。

养泥鳅

特点：泥鳅高蛋白、营养好，生长周期短，繁殖能力强，适合农村养殖。

投资：主要成本为苗种，其他成本较低。

养肉鸽

特点：肉鸽个头大，营养丰富，药用价值高，市场价格高，销路好。

投资：初期投资较低，主要成本为鸽种和鸽舍。

养蜜蜂

特点：养蜜蜂成本低，主要成本为蜂种、蜂箱和人工费用。

收益：净收入较高，适合小规模投资。

养小龙虾

特点：小龙虾市场需求大，营养价值高，养殖技术相对成熟。

投资：主要成本为苗种和养殖设施。

甲鱼养殖

市场前景：甲鱼市场需求稳步上升，价格高，逢年过节需求暴涨。

利润分析：每斤甲鱼利润可达25元左右，一年可轻松实现100万元年收入。

技术要点：选择健康苗种，合理饲养管理，水质控制。

野兔养殖

市场：野兔价格高，但养殖技术不高，主要选择场地和防御。

收益：100对野兔每年纯利润在2万元左右。

野鸡养殖

市场：野鸡肉质鲜嫩，市场需求逐渐增加。

收益：养殖野鸡可以成为额外经济来源。

建议

选择擅长领域：如果你对某个养殖领域有技术优势，建议优先选择该领域进行投资。

小规模起步：建议先投入少量资金进行小规模试验，积累经验后再逐步扩大规模。

市场调研：在选择养殖项目前，务必进行充分的市场调研，了解市场需求和竞争情况。

风险管理：养殖行业存在一定风险，要做好疾病防治和市场需求变化的风险管理。

综合考虑以上因素，如果你有技术优势且对养羊或养牛有信心，可以考虑这两个项目。如果你希望在较短时间内获得较高收益，可以考虑养殖虫子鸡、泥鳅、肉鸽或蜜蜂。如果你对市场需求和利润预期较高，且具备一定的技术和管理能力，甲鱼养殖也是一个不错的选择。