养肉鸽：

肉鸽饲养简单，投资少，成本低，用粮少，见效快，经济效益高，是最具发展前途的养殖项目之一。

养扇贝：

扇贝肉质鲜美，营养丰富，其闭壳肌干制后即是“干贝”，市场价值高，养殖效益广泛。

养梅花鹿：

梅花鹿全身都是宝，集观赏、食用、药用于一体，养殖前景非常广阔。

养金蝉：

金蝉养殖投资小、回报大、易操作、风险低，一亩利润通常在一万元以上，非常暴利。

养山鸡：

山鸡具有高食用价值、药用价值和观赏价值，市场前景看好，是出口创汇的新型养殖项目。

黄粉虫养殖：

黄粉虫养殖成本低、适应强、繁殖力强，属于新型高技术和环保产品，市场前景广阔。

养殖香猪：

香猪既可食用也可当宠物，市场受欢迎，前景和经济效益都不错。

鳄鱼养殖：

鳄鱼皮是高档皮革，价格昂贵，鳄鱼肉也是高档食品，市场潜力巨大。

养肉驴：

肉驴适应能力强，耐粗饲，抗病力强，市场供应不足，销售问题少，经济效益高。

养巴沙鱼：

巴沙鱼市场需求大，养殖前景广阔。

野鸡养殖：

野鸡肉质鲜美，营养丰富，具有多种药用价值，市场前景看好。

野兔养殖：

野兔肉营养丰富，具有多种保健功效，市场需求量大，前景宽广。

鹌鹑养殖：

鹌鹑肉和蛋具有高滋补作用，市场消费热潮逐渐形成，前景广阔。

鸽子养殖：

鸽子养殖成本小，见效快，市场需求稳定，尤其是元宝鸽，利润较高。

甲鱼养殖：

甲鱼养殖利润高，市场需求大，是暴利养殖项目之一。

鸵鸟养殖：

鸵鸟全身都是宝，鸵鸟肉、蛋、皮等市场价值高，利润极高。

水蛭养殖：

水蛭是名贵中药材，市场需求增加，人工养殖利润可观。

獭兔养殖：

獭兔易饲养，繁殖能力强，肉质细嫩，经济效益高。

绿头鸭养殖：

绿头鸭肉质鲜美，市场潜力大，适合资金有限的创业者。

湖羊养殖：

湖羊适应力强，产肉量高，市场需求旺盛，养殖效益好。

蜜蜂养殖：

蜜蜂养殖不仅带来蜂蜜销售，还能体验田园乐趣，且具有稳定的收益。

观赏鱼养殖：

观赏鱼养殖对技术和时间需求低，市场需求逐年增长，适合家庭养殖。

小型家禽养殖：

如鸡、鸭、鹅等，饲养周期短，收益周期快，市场稳定。

特种野猪养殖：

野猪养殖成本较低，抗病力强，肉质细嫩鲜香，市场前景广阔。

绒山羊养殖：

绒山羊出绒率高，抗病性强，市场效益好，尤其是羊绒市场需求大。

超细毛羊养殖：

超细毛羊毛质介于羊毛和羊绒之间，前景看好。

肉羊肉牛养殖：

牛肉和羊肉市场需求大，价格较高，养殖效益稳定。

稻田养蟹：

稻田养蟹结合种植与养殖，提高土地利用率和经济效益，生态效益显著。

果园养鹅：

果园养鹅成本低，周期短，经济效益高，适合农村种植果树的地区。

这些养殖项目各有特色和优势，选择哪个项目进行养殖，建议根据个人兴趣、养殖经验、市场情况和当地资源条件进行综合考虑。