养殖专业的全称根据不同的养殖对象而有所不同:

水产养殖:

针对水产动植物的增养殖、疾病防治、保健、水产业经营管理及科学研究的专业。这是大学中养殖专业的标准名称,属于水产学科的二级学科。

动物科学 或 畜牧专业:

这些专业主要学习动物的营养、育种、遗传、饲料等内容,目的是为人类提供质优量多的动物产品。本科阶段,学生主要学习动物遗传变异、生长发育、繁殖消化代谢等生命规律。

畜牧兽医:

这是专科中的一个专业名称,而本科阶段则称为动物科学。该专业侧重于动物的饲养、疾病防治和治疗。

综上所述,养殖专业的全称可以是 水产养殖动物科学,具体名称取决于所指的养殖类型(水产或畜牧)。

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