如果想学习养殖鸡鸭鹅的专业，以下是一些建议的专业方向：

养殖学

这是研究动物养殖科学原理、养殖技术和养殖管理的专业方向，涉及养殖动物的品种选择、饲养管理、生产系统设计等。养殖学适合对养殖业有全面兴趣，希望深入掌握养殖技术和管理知识的学生。

畜牧学

畜牧学是研究畜牧动物的生理学、遗传学、繁殖学、营养学和疾病防控等方面的专业方向。这个专业涵盖了家禽（包括鸡、鸭、鹅）的养殖技术、繁殖管理、饲养营养等内容。

动物科学

动物科学专业包括动物生理学、动物遗传学、动物营养学、饲料学、动物环境卫生与牧场设计等。这个专业适合对动物养殖有浓厚兴趣，希望掌握全面养殖技能的学生。

畜牧兽医

畜牧兽医专业涵盖家畜的疾病诊断、治疗、预防以及养殖管理等知识。这个专业适合希望从事家禽养殖及相关疾病防治工作的学生。

动物医学

动物医学专业主要涉及家畜疾病的防治，包括家禽（如鸡、鸭、鹅）的疾病诊断和治疗。这个专业适合有志于从事动物医疗和保健工作的学生。

水产养殖学

虽然这个专业主要研究水产动物（如鱼类、虾类、贝类等）的养殖，但其中也涉及一些与家禽养殖相似的技术和管理知识，适合对水产养殖业感兴趣的学生。

养禽学

养禽学是研究家禽（如鸡、鸭、鹅）养殖技术、繁殖管理、饲养营养等方面的专业方向。这个专业适合希望专注于家禽养殖领域的学生。

选择哪个专业取决于你的兴趣、职业规划以及希望从事的具体工作领域。例如，如果你对养殖技术和管理感兴趣，可以选择养殖学或畜牧学；如果你希望从事家禽疾病的防治工作，可以选择畜牧兽医或动物医学。