在湖北省养殖羊的品种选择上，可以考虑以下几种：

波尔山羊：

波尔山羊原产于南非，是世界著名的肉用山羊品种。它以体型大、生长快、繁殖力强、产肉多和肉质细嫩著称，非常适合在湖北这样的温暖湿润气候下养殖。波尔山羊的养殖效益非常好，是推荐养殖的品种之一。

湖羊：

湖羊是中国著名的肉用山羊品种之一，原产于长江中下游地区，适应性强，特别适合在湖北这样的湿润气候条件下养殖。湖羊肉质鲜美，生长速度快，适合规模化养殖。

马头羊：

马头羊是中国的本土品种，适应性强，适合在湖北这样的亚热带气候下养殖。它们的肉质鲜美，繁殖性能良好，尤其是湖北武穴等地有养殖。

麻城黑山羊：

这是湖北省内的一个地方品种，具有良好的适应性和较高的经济价值。麻城黑山羊适合在湖北地区养殖，能够带来较好的经济效益。

小尾寒羊：

虽然小尾寒羊原产于北方，但它同样能够在湖北地区良好地生长繁殖。这个品种以高繁殖率著称，非常适合规模化养殖。

湖北乌羊：

又称湖北通山乌骨山羊，是湖北省特有的地方品种，以其全身黑色素沉积为特征，肉质独特，营养价值高。在特定条件下，也可以考虑养殖。

南江黄羊：

这是一个中国本土的优良绵羊品种，具有良好的肉用性能。南江黄羊耐粗饲、适应性强，对于湖北地区的自然条件有着很好的适应能力。

努比亚山羊：

努比亚山羊是一种大型肉用及乳用兼用型山羊品种，抗病能力强，泌乳性能好。适合发展乳制品产业或作为杂交改良本地品种的基础种群。

四川白山羊：

四川白山羊是中国西南地区的一种山羊品种，具有较好的肉用性能以及较强的抗病力。它们适应南方湿润气候，也适合在湖北进行养殖。

楚宝黑头羊：

这是湖北省首个自主培育的国家级山羊新品种，以波尔山羊为父本，麻城黑山羊为母本，具有生长速度快、繁殖率高、肉质好等显著特征，适应长江中下游高温高湿气候，适合规模化、精准化、标准化养殖。

综上所述，湖北地区适合养殖的羊品种较多，可以根据具体养殖环境和市场需求选择合适的品种。例如，在气候温暖湿润的地区，波尔山羊、湖羊、马头羊和麻城黑山羊都是不错的选择；在需要高繁殖率和优质羊肉的情况下，小尾寒羊和湖北乌羊也值得考虑；此外，对于发展乳制品产业，努比亚山羊是一个好的选择；而楚宝黑头羊作为湖北省自主培育的新品种，具有很高的推广价值。