平菇养殖常用的肥料有以下几种：
阔叶树段木和锯木屑：
这些是平菇栽培的常用基质，可以提供丰富的碳源和营养。
饼肥：
如花生饼、棉籽饼等，这些有机肥料能够提供平菇生长所需的氮和其他元素。
过磷酸钙：
补充磷元素，有助于平菇菌丝生长和子实体发育。
石灰：
调节培养料的pH值，提供钙元素，有助于平菇的生长。
鸡粪水：
将鸡粪与水按1:20的比例煮沸过滤后稀释，每平方米喷施0.5~1公斤，可促进菇体生长粗壮。
草木灰液：
用草木灰5公斤加水20公斤浸泡后取滤液稀释，每平方米喷施0.5~1公斤，有效促进菌丝生长。
淘米水：
取淘米水5公斤澄后上部清液，加100克葡萄糖配成混合液，在采菇后3~5天每平方米喷施1.5公斤，促进幼菇生长。
磷酸二氢钾和硫酸镁：
按一定比例对水130公斤喷施，可以防止杂草争夺水肥，促进平菇生长。
尿素、糖和食盐混合营养液：
在平菇出菇后期，按一定比例混合后加光合营养膜肥一起高压雾化喷雾器进行喷施，增强出菇后劲。
POPO鱼蛋白水溶肥：
含有丰富氨基酸和微量元素，适用于小平菇生长，改善土壤结构，增加土壤透气性和保水性。
建议根据平菇的生长阶段和具体需求选择合适的肥料，并注意观察平菇的生长情况，适时调整施肥量和方法，以确保平菇健康生长和高产。
