孔雀鱼：

体型小巧玲珑，色彩绚丽多彩，性情温和，能与其他小型热带鱼和平共处。繁殖能力强，容易繁殖后代，这也增加了饲养的乐趣。对水质要求不高，偏弱碱性的水质即可，但要注意保持水质清洁，定期换水。饲料可以喂食专门的热带鱼饲料，也可以偶尔投喂一些活饵，如丰年虾等。

斗鱼：

外形独特，鱼鳍宽大，色彩鲜艳，具有很高的观赏价值。生命力顽强，对水质的适应能力较强。可以单独饲养，不需要太大的空间。适宜的水温在24℃-27℃之间，喜欢弱酸性的水质。饲料以专门的斗鱼饲料为主，也可以喂食一些小型昆虫。

玛丽鱼：

品种多样，性格比较温和，能适应不同的水质环境。可以吞食水中的藻类，有一定的清洁水体的作用。适合的水温为22℃-28℃，喜欢弱碱性的水质，要注意定期换水，保持水质清洁。饲料可以喂食热带鱼饲料、水蚤等。

斑马鱼：

身体细长，有像斑马一样的条纹，非常漂亮。容易饲养，对水质和水温的适应范围比较广。性情活泼，喜欢成群结队地游动，观赏性强。对水质的要求适中，适应能力强，且价格亲民。

金鱼：

经典之选，易于饲养。金鱼对水质要求不高，适应能力强，且容易饲养。无论是单尾、双尾还是泡眼、珍珠鳞等品种，都能为你的水族箱增添一抹亮色。只需定期喂食、清理鱼缸，金鱼就能健康成长，为你带来无尽的观赏乐趣。

鲑鱼：

富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及丰富的维生素和矿物质，对小孩的大脑发育和身体健康有很好的作用。鲑鱼肉质细腻，口感鲜美，非常适合小孩食用。

鳕鱼：

脂肪含量较低，富含优质蛋白质，同时含有丰富的维生素和矿物质。鳕鱼肉质细腻，口感鲜美，非常适合小孩食用。

比目鱼：

含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质。比目鱼的鱼刺较少，口感细腻，也是小孩的理想选择。

从食用安全的角度考虑，无肌间刺的鱼类如大黄鱼、三文鱼、带鱼等也适合孩子食用。

综合以上信息，以下几种鱼既适合孩子养殖，又符合食用安全的要求：

孔雀鱼

斗鱼

玛丽鱼

斑马鱼

金鱼

鲑鱼

鳕鱼

比目鱼

建议选择这些鱼类中的一种或几种开始养殖，根据孩子的兴趣和饲养条件进行选择。