在淡水养殖中，以下几种鱼类和虾类是比较容易养活的，适合初学者或养殖新手：
金鱼：
金鱼对水质要求不高，容易繁殖和生长，是常见的淡水观赏鱼，适合初学者。
鲫鱼：
鲫鱼对水质的适应性较强，容易养殖，也是初学者友好的选择。
斑马鱼：
斑马鱼对水质要求不高，适应性强，容易繁殖和生长。
剑尾鱼：
剑尾鱼对水质要求不高，容易养殖，适合初学者。
孔雀鱼：
孔雀鱼价格低廉，对水质要求不高，甚至不需要过滤设备就可以饲养，非常适合新手。
月光鱼：
月光鱼繁殖能力强，容易饲养，且可以与剑尾鱼杂交，是新手友好的观赏鱼。
三角灯：
三角灯喜欢在水的中层游动，养殖在草缸里可以增加美感，也是新手容易上手的品种。
青鱼：
青鱼是中国淡水养殖的四大家鱼之一，适应能力强，主食螺蛳、蚌、虾和水生昆虫，适合养殖。
草鱼：
草鱼也是四大家鱼之一，喜居于水的中下层和近岸多水草区域，性活泼，食性广泛，适合养殖。
鲢鱼：
鲢鱼喜生活于水的上层，以浮游生物为食，适合养殖。
鳙鱼：
鳙鱼是滤食性鱼类，主要吃浮游动物和浮游植物，有“水中清道夫”之称，适合养殖。
沼虾：
沼虾繁殖快，速生性强，市场需求大，经济收益高，适合养殖。
根据以上信息，对于初学者或养殖新手来说，孔雀鱼、月光鱼、三角灯、金鱼和青鱼是比较好养活的品种。如果希望养殖具有经济价值的鱼类，可以考虑青鱼、草鱼、鲢鱼和鳙鱼。而如果希望养殖观赏鱼，孔雀鱼、月光鱼和三角灯都是不错的选择。
