茂名地区适合养殖的品种多样，具体推荐如下：

罗非鱼：

茂名市积极推进罗非鱼养殖、加工、出口产业一体化建设，是全国乃至全世界重要的优质罗非鱼种苗生产基地。茂名地处亚热带季风气候区，阳光充足，雨水呈季节性分布，土壤略呈酸性，非常适合罗非鱼的养殖。近年来，茂南区脆罗非养殖面积不断扩大，年产量达2400多万斤，备受市场青睐。

花卉：

茂名市气候温暖湿润，四季如春，适宜各种花卉的生长。胡姬花是茂名市的市花，也是当地居民喜爱的花卉之一。菊花在茂名市也有悠久的种植历史，被誉为“菊城”。

摩拉水牛：

摩拉水牛是印度饲养水牛数量最多的品种，也是世界著名的乳用水牛品种。其具有屠宰率高、耐粗饲、耐热、抗病能力强、繁殖率高等优点，适合在茂名地区圈养和育肥。成年摩拉水牛体重可以达到1500斤，市场前景较好。

凼仔鱼：

信宜市的凼仔鱼以其独特的养殖环境和肉质鲜嫩而著名。凼仔鱼生长时间长，营养充足，肉质比普通塘鱼更韧实、嫩滑，深受食客青睐。信宜市通过引水筑凼放养鲩鱼，投喂青草、芒叶、木薯叶等绿色植物，养殖出的凼仔鱼肉质鲜美，营养价值高。

海洋养殖：

茂名市积极践行大食物观，发展海洋牧场，推进深远海养殖。现有装备型海洋牧场养殖基地2个，海域使用面积103.84公顷，共有100多口重力式深水网箱，已投放420万尾金鲳鱼苗。底播型海洋牧场7处，贝类底播养殖面积622.42公顷，主要养殖品种为波纹巴非蛤，养殖效益显著。

综上所述，茂名地区适合养殖罗非鱼、花卉、摩拉水牛、凼仔鱼以及发展海洋养殖产业。根据当地气候、土壤条件及市场需求，选择合适的养殖项目，可以带来较好的经济收益。