为了加快养殖鱼的生长速度，可以采取以下措施：

添加艾叶：

艾叶含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素及必需氨基酸和矿物质。在饲料中添加5%的艾叶，可以显著提高鲤鱼的增重率。

添加蚯蚓：

蚯蚓含有高比例的粗蛋白和氨基酸，能刺激鱼类食欲。在饲料中添加5%的蚯蚓，可以降低饲料系数并提高经济效益。

添加维生素C和E：

在饲料中添加适量的维生素C和E可以显著提高鱼类的日增重。例如，每千克饲料中添加700毫克维生素C可以提高鲤鱼的增重效果。

保持水质稳定：

通过补肥和补有益菌来减少水质波动，减少鱼类的应激反应。

缓慢加料：

根据实际情况缓慢增加投喂量，同时保护鱼类肝脏和肠道健康，提高饲料的吸收和转化率。

防控病源：

使用刺激性小的复合碘进行控菌，同时补充有益菌，以不影响鱼类摄食的情况下促进生长。

添加光合细菌：

作为饵料添加剂，可以提高成活率和生长率，降低饲料系数。

合理施肥：

通过施肥增加池水中的营养物质，促进光合作用，同时定期施用生物菌肥改善水质。

科学调节水质：

通过定期加注新水、换水和使用增氧机来保持水质良好，减少鱼类浮头现象。

加强管理：

早晚巡塘，清除池边杂草，改善池塘卫生条件，观察鱼类活动和吃食情况，及时发现并处理问题。

此外，还可以使用一些特殊的饲料和添加剂，例如：

冰冻的丰年虾幼虫：

冰冻的丰年虾幼虫含有高蛋白质和脂肪，适合投喂小型观赏鱼的鱼苗和金鱼苗。

蛋黄：

蛋黄含有大量蛋白质，如果控制投饵量在适当的范围内，可以较好地被鱼苗摄食。

豆浆：

豆浆含有大量脂肪和蛋白质，喂鱼长得快。

浮藻：

浮藻是幼年鱼类的重要食物来源，可以适当添加维诺鱼用高维补充各种维生素营养，促进生长。

微量元素添加剂：

每隔半月喂一次鱼，补充微量元素。

高蛋白质饲料：

刚放进去的小鱼苗，应该先喂蛋白质含量高的饲料。

冰冻的小鱼虫：

冰冻的小鱼虫营养价值高，适合投喂小型观赏鱼的鱼苗和金鱼苗。

孔雀鱼饲料：

孔雀鱼吃专门的孔雀鱼饲料长得又快又好看。

通过以上方法，可以有效地提高养殖鱼的生长速度，同时保证鱼类的健康和高效养殖。