养殖鲑鱼时, 最好喂食 鲭鱼、凤尾鱼和鲱鱼等野生鱼类。这些油性鱼类是养殖鲑鱼饲料的主要成分,富含钙、B12和欧米加-3脂肪酸等人体必需的营养素。直接食用这些野生“饲料”物种不仅可以改善健康,还能减少水产养殖业对有限海洋资源的需求。
此外,鲑鱼在自然环境中主要捕食浮游生物、昆虫幼虫、小虾和小鱼。在养殖过程中,饵料通常由动物性饲料(如鱼粉、发酵血粉、肉骨粉、肉粉、酵母、动物内脏等)和植物性饲料(如豆粕、大豆粉、麦麸子、小麦粉、玉米粉、草粉等)组成。根据鲑鱼的不同生长阶段,饵料的粒径也需要调整。例如,鱼苗阶段的饵料直径应控制在0.5毫米,而成鱼阶段可以将饵料直径增加到8毫米。投饵时要防止饱食或给饵过量、给饵不足。