养殖龙虾可以选择以下几种水草：

轮叶黑藻：

轮叶黑藻具有抗高温、适应性强、再生能力强的特点，是龙虾养殖中非常适宜的水草种类。它可以在35度的高温下生长，生长期长达10个月，并且即使被龙虾夹断，也能正常生根长成新植株，不会对水质造成不良影响。

伊乐藻：

伊乐藻适应力极强，发芽早，生长快，适合在低温季节养殖。它的叶片较小，不耐高温，在高温季节会停止生长并腐烂变质，因此适合在冬春两季养殖。伊乐藻还可以作为龙虾的优质天然饲料，并且有助于净化水质。

苦草：

苦草是一种典型的沉水植物，高40~80cm，地下根茎横生，喜温暖，耐荫蔽，对土壤要求不严。它含有较多营养成分，具有很强的水质净化能力，非常适合在小龙虾池中栽种。

金鱼藻：

金鱼藻耐高温，再生能力强，但生长旺盛时容易腐烂发臭。它可以在水温10度以上开始萌发生长，适合在夏季高温季节养殖。

水花生：

水花生是一种挺水植物，适应性强，具有一定的耐寒能力，适合在夏季高温季节养殖，有助于调节水质。

水浮萍：

水浮萍是一种浮在水面的植物，可以净化水质，适合在小龙虾养殖池中养殖。

建议

合理搭配：根据实践经验，池塘四周以栽植伊乐藻、苦草为好，池塘中央以栽植轮叶黑藻和水花生为好。这样可以确保水草种类多样性，有利于水质净化和龙虾生长。

适时割草：养殖过程中，水草面积超过水域面积的40%后，应及时割草，保持水草覆盖率在30%左右，以保证水体流通和龙虾活动空间。

提前肥水：在水草种植之前，应进行肥水，以加快水草生长，为小龙虾提供良好的生活环境。

通过合理选择和水草管理，可以有效提高小龙虾养殖的成功率和产量。