皖西白鹅：

具有适应性强、觅食能力强、耐热耐寒、耐粗饲、合群性强等特点。生长速度快，肉质细嫩鲜美，早期生长发育快，90日龄的鹅体重可以达到4.5—5千克，饲料转化率为3.6—4.00:1，育成期成活率平均可以达到96.8%。

朗德鹅：

原产于法国西南部的朗德省，是世界著名的肥肝专用品种。毛色为灰褐色，颈部、背部接近黑色，胸部毛色较浅，呈银灰色，腹下部则呈白色。朗德鹅对环境的适应能力较强，其鹅肥肝质地细腻，味道独特，营养价值高，含有大量对人体有益的不饱和脂肪酸及各种维生素。

狮头鹅：

是我国目前培育出的最大优良品种鹅，也是世界上的大型鹅之一。羽毛为灰褐色或银灰色，腹部羽毛白色。头大而眼小，头部顶端和两侧具有较大的黑肉瘤，鹅的肉瘤会随着年龄而增大，形似狮头。成年公鹅重量可以达到10—12公斤，母鹅可以达到9—10公斤。生长迅速，体质强壮，肉质优良。

马岗鹅：

产于广东省开平市马岗镇，能适应广东地区高温高湿的气候，又能耐粗饲，以草食为主。成年体重为成年公鹅5到5.5千克，成年母鹅4.5到5千克。

溆浦鹅：

原产于湖南省沅水支流的溆水河两岸，体型高大。是一个饲养年代悠久的著名地方品种，被原农牧渔业部定为优质鹅种。成年体重为公鹅5.6到6.5千克，母鹅5.5到6千克。

太湖鹅：

体型小，生长快，产卵多，早熟，筑巢弱，肉嫩。适合肉鹅的批量生产。

火雁：

又称乌龙鹅、大红鹅或火雁鹅，是中国鹅的一个小白羽品种。具有产卵率高、筑巢能力弱的特点。

杂交白狮鹅：

具有耐粗饲料、抗病力强、饲养价值和利润高的特点，适应全国各地包括北方的养殖环境。

豁眼鹅（五龙鹅）：

原产于山东莱阳地区，现已推广到东北三省，特点是产蛋率高、就巢性弱，适合北方的养殖条件。

籽鹅：

原产地为东北松辽平原，以其突出的产蛋性能而闻名，适应东北地区的气候和环境。

长白鹅：

中国特有的鹅种，适应性强，较耐寒，肉质肥美，口感细腻，生长速度快，育雏能力强，非常适合北方的气候条件。

三花鹅：

分布广泛，适应多种环境，包括北方的山地、林地等，是一种常见的鹅种。

莱茵鹅：

虽然是引进品种，但适应性强，抗病力好，肉毛兼用，北方地区也有成功养殖的案例。

这些品种各有其特点，可以根据当地的气候、饲料条件及市场需求选择合适的品种进行养殖。