在河南适合养殖的羊品种主要有：

波尔山羊：

波尔山羊原产于南非，是一种大型肉用山羊品种。它具有生长快、体型大、肉质好、繁殖率高、适应性强等特点。波尔山羊的毛色以白色为主，带有不同程度的棕红色斑块。这种羊的肉质鲜美，脂肪含量适中，深受消费者喜爱。

小尾寒羊：

小尾寒羊是中国特有的绵羊品种，主要分布在山东、河北、河南等地。这种羊的特点是体型较大，生长速度快，繁殖能力强，适应性广，耐粗饲。小尾寒羊的毛色多为白色，毛质柔软，是制作羊毛制品的良好原料。

湖羊：

湖羊是浙江湖州地区的特产，但也在河南等地有养殖。湖羊以其肉质细嫩、膻味轻、生长速度快而著称。湖羊的毛色多为白色，毛长且密，是优质的羊毛资源。湖羊的适应性和抗病能力较强，适合在多种环境下养殖。

杜泊羊：

杜泊羊以其快速生长、高繁殖率而著称，对于改善当地羊肉品质、提高养殖效益有积极作用。

南阳黑山羊：

这是河南本地的一种优质山羊品种，具有耐粗饲、抗病力强等特点，适合于山区及半山区放牧。

萨能奶山羊：

作为国际上知名的奶用山羊品种，萨能羊不仅产奶量高，且奶质优良，对于发展乳制品加工产业有重要意义。

白山羊：

白山羊也称土种山羊，数量最多，分布最广，具有强大的适应性和生活力，能在恶劣的生活条件下生长繁殖。养殖白山羊要做好夏季防暑，冬季保暖工作，羊舍内要经常保持清洁。

根据以上信息，河南地区适合养殖的羊品种包括波尔山羊、小尾寒羊、湖羊、杜泊羊、南阳黑山羊、萨能奶山羊和白山羊。选择哪个品种养殖，需要综合考虑当地的自然环境、市场需求以及羊种的特性等因素。例如，波尔山羊和小尾寒羊因其生长速度快、适应性强、肉质优良等特点，特别适合在河南这样的温带地区养殖。而湖羊则适合在多种气候条件下养殖，且羊毛品质优良。此外，杜泊羊和南阳黑山羊对于提高养殖效益也有积极作用。萨能奶山羊则适合发展乳制品加工产业。