在农村养殖中，选择适合当地气候条件、土壤状况以及养殖需求的牧草品种非常重要。以下是几种适合农村养殖的牧草品种及其特点：
甜象草
特点：甜象草属于禾本科植物，热带和亚热带地区广泛栽培。适应性强，繁殖快，产量高，质量好，利用期长。每年可收割6-8次，每亩产量15吨左右，最高可达30吨。适口性好，但喜热畏寒，在北方不适宜种植。
新型皇竹草
特点：皇竹草是改良自原皇竹草的高产牧草，耐寒性较强。对土壤要求不高，贫瘠沙滩地、沙地、水土流失严重的陡坡地以及酸性、粗沙、粘质、红壤土和轻度盐碱地均能生长。适宜生长温度为25℃-35℃，8℃时开始生长，低于8℃生长受抑制，5℃以下停止生长，低于0℃可能冻死。在新疆、内蒙古等地有种植。
墨西哥玉米草
特点：一年生草本植物，遗传稳定，饲草新品种。株高可达3米，生长速度快，适应力强，适合各种土壤条件。在南方和北方均能生长，但以肥沃土壤为佳。
黑麦草
特点：黑麦草适应性广，耐寒能力强，适宜生长温度为15℃-25℃。在我国南北方均有种植，再生性强，一年可收割3次以上。适合各种畜禽，特别是冬季寒冷地区，是重要的冷季型牧草。
紫花苜蓿
特点：豆科植物，适口性好，营养价值高，被称为“牧草之王”。适应温暖半干燥、半湿润气候，在我国陕西、山西、宁夏、甘肃和新疆等地种植面积较大。适合青贮、放牧和调制干草。
菊苣草
特点：菊苣草适应性广，耐寒耐热，适宜生长温度为10℃-25℃。营养丰富，适口性好，适合各种畜禽，特别是奶牛和羊。
披碱草
特点：披碱草适应性广，耐寒耐热，适宜生长温度为10℃-25℃。营养丰富，适口性好，适合各种畜禽，特别是奶牛和羊。
籽粒苋
特点：籽粒苋适应性广，耐寒耐热，适宜生长温度为10℃-25℃。营养丰富，适口性好，适合各种畜禽，特别是猪和鸡。
根据以上信息，以下是针对不同养殖需求的牧草推荐：
南方地区：甜象草、皇竹草、墨西哥玉米草、紫花苜蓿、菊苣草、披碱草、籽粒苋。
北方地区：黑麦草、多年生黑麦草、紫花苜蓿、冬牧70黑麦草。
建议根据当地具体气候条件、土壤状况以及养殖动物品种选择适合的牧草品种，并进行科学种植和管理，以实现高效养殖。
