针对8万元的预算，以下是一些推荐的养殖项目及其可行性分析：

养黄牛

成本：养殖1头黄牛的成本约为4000元左右，10头则需4万元，体重可达1000斤左右，每头售价约12000元，净利润可达8000元/头，10头则赚8万元。

优点：黄牛长速快，肉质鲜美，抗病力强，繁殖力高，适合农村养殖。

养黑猪

成本：养殖一只黑猪的成本约为3000元/半年，一年两批，出栏快，价格比白猪贵好几倍，一只可卖7000多元，养殖10只左右年赚七八万。

优点：黑猪口感好，市场前景较好，适合有一定养殖经验的农户。

养驴

成本：小驴仔每头约1000多元，10头约1万元，加上配套设施需近2万元，养殖周期短，效益高。

优点：肉驴适应能力强，耐粗饲，抗病力强，市场需求大，尤其是驴肉和驴皮的经济价值高。

养殖草鱼

成本：一亩池塘可养殖2500尾草鱼，成本约8000元，一年可出塘8750斤左右，市场价10元/斤，净利润约79500元。

优点：草鱼市场需求稳定，养殖技术相对成熟，适合农村资源丰富的地区。

养殖虫子鸡

成本：一只虫子鸡3个月养殖成本约40元，一年4批，纯利润约80元/只，一万元可养殖250只，年利润可达2万元。

优点：虫子鸡营养丰富，市场接受度高，适合山区农村低成本养殖。

养殖鸽子

成本：养殖周期短，一般5个月可出栏，市场竞争力小，投入成本低。

优点：鸽子肉营养价值高，有补血功效，市场潜力大。

养羊

成本：以100只基础母羊为例，一年收益最少在7万元以上，周期长，但收益稳定丰厚。

优点：牛羊市场需求稳定，管理相对简单，适合长期养殖。

养殖鹌鹑

成本：一年饲养5000只鹌鹑，成本约3万元，纯利润接近9万元。

优点：鹌鹑蛋市场需求大，饲养管理相对简单。

养殖田螺

成本：一亩稻田可养8万只田螺，成本约1070元，收入约6240元，净利润约90150元。

优点：田螺养殖成本低，市场需求大，适合稻田养殖。

养殖鹧鸪

成本：具体成本未详细列出，但市场前景较好。

优点：鹧鸪营养丰富，市场接受度高。

建议

选择养殖项目：根据当地资源条件、市场需求和个人养殖经验，选择最适合自己的养殖项目。

成本控制：精细管理，降低饲料、疾病防控等成本，提高养殖效益。

市场调研：了解市场需求和价格波动，合理安排养殖规模和出栏时间。

技术学习：通过培训、书籍、网络等途径学习养殖技术，提高养殖成功率。

综合来看，养黄牛、黑猪、驴和草鱼等项目在成本和市场需求方面具有较大优势，适合8万元的预算。建议选择一两个项目深入研究和养殖，同时结合当地实际情况进行调整和优化。