钓鲢鳙时，可以使用以下几种饵料和钓具：

浮钓鲢鳙

天元邓刚浮钓鲢鳙：这款饵料是天元的产品，销量很高，状态奇特，雾化性好，具有一定的附钩性。适合各种水域和钓鲢鳙的位置。

酸酵鲢：原料是地瓜粉和绿豆棉，雾化效果很好，入水后层层脱落，价格不高，适合预算有限的钓友。

底钓鲢鳙

黑、白鲢：这两款饵料都是老鬼的产品，黑鲢具有腥味，诱鱼能力强，入水后迅速雾化，适合流水水域。

玉米面、白面、水溶性淀粉：可以制作成酸臭味饵料，适合静水水域。

豆腐渣、玉米面：发酵后制成酸臭饵，适合各种水域和季节。

钓具选择

鱼竿：硬竿适合快速提竿刺鱼，适合黑坑池塘等环境；软竿适合化解鲢鳙的冲击力，减少跑鱼率，适合流水水域和大型鲢鳙。

鱼钩：常用的钩型有伊势尼钩、新关东钩、千又钩和小矶钩。伊势尼钩适合大个体鲢鳙，新关东钩和千又钩适合中大型鲢鳙，小矶钩适合大型鲢鳙。

线组：选择高强度线，以应对鲢鳙的大体型。

钓法

浮钓：使用海竿搭配爆炸钩或麻风钩，饵料外露，增加中鱼机会。

底钓：使用海竿搭配爆炸钩和麻风钩，饵料易在水流中滚动，适合流水水域。

建议

根据水域类型选择饵料：静水水域可以选择味道浓郁的饵料，流水水域可以选择比重大、不易被冲走的饵料。

根据季节变化调整饵料：春季可以使用腥味和香味的饵料，夏季和秋季可以使用酸臭味饵料。

选择合适的钓具：硬竿适合快速提竿，软竿适合化解冲击力；选择合适的鱼钩和线组，以提高中鱼率和减少跑鱼率。

通过以上方法，可以提高钓鲢鳙的成功率和乐趣。