养殖场拆除的原因主要可以归纳为以下几点：

禁养区养殖企业：

在自然保护区、景观地区、文物保护区等敏感区域建造养殖场会对当地环境造成不可忽视的影响。为了保护生态环境和文化遗产，政府在这些区域限制养殖业的发展，并对已建养殖场进行拆除。

缺乏环评手续：

环评手续是处理养殖废弃物等污染物的重要证件。缺乏环评手续的养殖场存在环境风险，政府出于对环境和公众健康的考虑，对这类违规养殖场进行拆除。

耕地上建造的养殖场：

保护耕地资源是国家的重要政策。一些违规养殖场占用了大量耕地，给耕作带来困扰。为了更好地保护耕地资源，政府对这些养殖场进行拆除。

超规模散养：

超过一定规模的散养需要更多的手续，否则会被处理。例如，养殖家庭超过50头就属于超标，必须办理更多手续。

喂养不规范：

国家不允许使用激素等物质促进牲畜生长，但有些养殖场为了提高效率，偷偷使用这些物质，这种行为会受到严厉处罚。

手续不合格：

养殖场需要办理各种手续，如果手续不齐全或未登记，则会被认定为违规，面临拆除风险。

影响居民生活：

养殖场如果距离居民聚集区太近，会影响居民生活，且存在卫生问题。例如，某地在居民区附近建立的养鸭厂因散发恶臭而被拆除。

环保不过关：

如果养殖场的牲畜养殖不合规定，造成环境污染和土壤污染，则会被关停。

自然保护区附近的养殖场：

自然保护区内是重点保护动物，养殖场建在这些区域或附近会破坏保护区的生态环境，必须拆除。

违反法律法规：

没有合法手续的养殖场是违法建筑，政府有权进行强拆。

综上所述，养殖场拆除的原因多种多样，涉及环保、耕地保护、卫生规范、规模控制及法律法规等多个方面。政府采取这些措施是为了维护生态环境、保护公众健康，并促进农业资源的合理利用和可持续发展。