在冬季养殖泥鳅时，选择合适的饲料和投喂方式至关重要。以下是一些建议：
蛋白质含量适中、易于消化的饲料：
冬季泥鳅食欲减退，新陈代谢降低，因此应选择蛋白质含量适中、易于消化吸收的饲料。例如，优质鱼粉、豆饼、玉米、小麦麸、米糠、豆制品下脚料等。
补充维生素和矿物质：
为了增强泥鳅的体质和抗寒能力，可以适当添加维生素C和E等抗应激添加剂。
定期更换部分水：
保持水质清洁，定期更换部分水，一般每20天换水一次，换水量不宜过大，以防泥鳅应激反应。
使用有益菌：
如EM菌、光合细菌等，帮助净化水质，分解有害物质。
控制投喂量：
冬季泥鳅食欲减退，应减少投喂量，少量多次投喂，防止残饵污染水质。
肥水调藻：
在停食前进行肥水调藻，使水质肥沃，有利于泥鳅越冬。
池底消毒：
定期改底和消毒，使用颗粒状药物，直接干撒到塘底，消毒药一般15~20天用一次，底改一般也是在15~20天用一次。
破冰：
如果池塘中的水结冰，要及时破冰，或用微流水注入及时化冰，预防泥鳅缺氧。
补充动物性鲜活饵料：
如蚯蚓、黄粉虫、蚕蛹、小鱼虾等，这些高蛋白的鲜活饵料有助于泥鳅的生长和健康。
避免使用变质饲料：
确保所有饲料新鲜，避免使用发霉、有毒、变质、腐烂的原材料。
通过以上措施，可以有效提高泥鳅在冬季的存活率和生长速度，确保泥鳅安全越冬。
