在养殖业中，以下动物下蛋数量较多：
金定鸭：
金定鸭是一种麻鸭，体型匀称，遗传性稳定，产蛋期长，一般从三个半月到四个月开始产蛋，年产蛋量可达280-300枚。
绍兴鸭：
绍兴鸭也是麻鸭的一种，体型较小，生长周期短，产蛋周期长，产蛋量高，一般年产蛋量在260-320枚之间。
高邮鸭：
高邮鸭是一种大型的肉蛋兼用型鸭子品种，产蛋量高，一般年产蛋量在169枚左右，且生产的鸭蛋多为双黄蛋或三黄蛋。
芦花鸡：
芦花鸡是一种瘦肉型的产蛋鸡，年产蛋量可以达到180-200枚，且抗病能力强。
仙居鸡：
仙居鸡体型小，产蛋多，年均产蛋可达180~200枚。
白耳黄鸡：
白耳黄鸡在浙江和江西等地养殖，年产蛋量高达190枚，鸡蛋个体大，蛋均重54克左右。
鹌鹑：
鹌鹑是一种食用和药用价值都很高的家禽，每年平均产蛋率达85%~90%，在笼养条件下，每3平方可饲养400只左右，养1000只鹌鹑，40日龄左右产蛋，平均每日产蛋20斤左右，每日可获利25元左右。
山鸡：
山鸡养殖已有20多年，市场需求大，国内缺口大，繁殖条件好，一年产蛋180-220枚。
十姐妹文鸟：
十姐妹文鸟虽然体型小，但繁殖能力强，一年可产卵五六次，一次可下五六个蛋。
灰山鹑：
灰山鹑每窝产卵可以达到10-20枚，最多达26枚。
这些动物在养殖业中以其高产蛋量而著称，适合用于蛋类生产。建议根据具体的养殖环境和市场需求选择合适的品种进行养殖。
