养殖牛蛙可以使用以下中药：

肝乐先锋：

这是一种常用的水产养殖保肝药物，主要成分包括甘草提取物、胆汁酸、水飞蓟宾及毒素分解酶。肝乐先锋通过调节肝脏功能，提高牛蛙的抗应激能力和免疫力，预防肝胆疾病的发生。胆汁酸则能抑制脂肪在肝脏和腹腔的过度蓄积，减轻肝脏和肠道负担，疏通胆道，增强肝脏功能，促进肝脏解毒和排毒。

传统中药：

在牛蛙饲料中添加板蓝根、白芥子、黄药子、黄连、大蒜等中药，可以起到抗炎、抗氧化、增强免疫力等作用。例如，白芥子味辛辣微苦，具有除痰止咳、化痰、解毒等药效；金银花能降低炎症反应、抗氧化、减轻肝脏压力、增强免疫力。

季胺盐碘：

每立方水用0.5毫升，用于蛙池泼洒，有一定的治疗效果。

喹诺酮类或氟苯尼考：

30~50毫克/千克体重与复合维生素0.5克/千克体重混合拌料投喂。

聚维酮碘（PVP-I）与中药（板蓝根2份、“三黄”6份等）：

拌料投喂，有一定的治疗效果。“三黄”粉是由50%大黄、30%黄柏、20%黄芩组成。

艾草：

艾草具有很好的杀菌、消炎及止血功效，在预防蛙肠炎方面表现出色。将艾草加入到水中或直接用作饲料添加剂，可以显著减少蛙群中因细菌感染而引发的肠道问题。

甘草：

甘草具有补脾健胃、促进消化等作用，作为饲料成分时还能润肺，改善呼吸系统的功能，有助于保持蛙体内部环境稳定。

蒲公英：

蒲公英富含多种营养成分，能增强青蛙的食欲，缓解轻微感冒症状，并具备利尿效果，有利于维持体内水分平衡及排除毒素。

这些中药的使用可以增强牛蛙的免疫力，预防疾病，并提高其生长速度和健康状况。在使用中药时，建议遵循专业养殖人员的建议，并注意观察牛蛙的反应和健康状况，以确保安全有效地使用。