鸵鸟养殖需要以下环境条件：

场地要求

空间：每只鸵鸟至少需要50平方米的活动场地，场地应平坦开阔，便于鸵鸟活动和奔跑。

地势：选择地势较高、干燥且排水良好的区域，以防积水。在南方地区，可选择有一定坡度的场地，利于排水。

围栏：围栏高度一般在1.5 - 2米左右，可使用金属网或木栅栏。围栏要坚固耐用，防止鸵鸟逃脱。每隔3 - 5米设置一根立柱，增强围栏的稳定性。围栏底部要埋入地下约30厘米，防止鸵鸟从底部钻出。

养殖设施

鸟舍：鸟舍要宽敞明亮，为鸵鸟提供舒适的休息和繁殖空间。可采用开放式设计，保证空气流通。地面铺设沙子或干草，便于清洁和保暖。鸟舍内设置栖息架，供鸵鸟休息和活动。

饲料槽和饮水器：饲料槽要足够大，方便鸵鸟进食。可采用金属或塑料材质，防止饲料浪费。饮水器要保证清洁卫生，提供充足的饮水。

环境控制

温度：鸵鸟对温度要求较高，适宜的温度范围为20摄氏度至30摄氏度。过低的温度会导致鸵鸟进食减少，生长发育缓慢，产蛋量减少甚至停产；过高的温度会导致鸵鸟发热，食欲下降，甚至中暑死亡。因此，需要采取遮阳措施和通风降温等方法，保持稳定的室温。

湿度：鸵鸟对湿度的要求相对较低，适宜的湿度范围为40%至60%。过高的湿度会导致鸵鸟的羽毛潮湿，容易滋生病菌，引发疾病；过低的湿度则会导致鸵鸟的皮肤干燥，影响其正常的生长发育。因此，需要保持适宜的湿度，可以进行合理的通风和加湿措施。

光照：鸵鸟对光照的要求较高，光照充足可以促进鸵鸟的生长发育和产蛋量。需要提供充足的自然光照或人工光源，保证鸵鸟每天接受8至12小时的光照。此外，光照还需要有一定的规律，保持稳定的昼夜变化，以模拟自然环境，促进鸵鸟的正常生理活动。

气流：鸵鸟对气流的要求较高，需要保持通风良好的环境。良好的气流可以帮助鸵鸟散热、排放体内的湿气和有害气体，保持鸵鸟舒适的生活环境。在鸵鸟养殖场中，可以通过合理设置通风设备，确保鸵鸟舍内的新鲜空气流通，避免病菌滋生和空气污染。

区域划分

运动区：要够大，以便鸵鸟尽情奔跑。

休息区：将成年鸟与雏鸟分开休息，休息场必须保温防风雨，有着良好的通透性。

卫生条件

保持饲养环境的整洁和干燥，定期清理粪便和垃圾，减少疾病传播的风险。

水源

鸵鸟需要清洁、充足的水源来满足其饮水需求，同时也需要用于清洗养殖设备和场地。

供电

鸵鸟养殖需要电力来支持照明、供暖、通风和饲料加工等设备。因此，场址应具备稳定、可靠的电力供应。

周边环境

鸵鸟对噪音敏感，过度的噪音会影响其正常生活和繁殖。因此，场址应远离噪音源，如工厂、机场、铁路等。

防疫条件

防止疾病传播，场址应具备相对封闭的环境，减少与外界的接触。同时，应设置有效的隔离设施，如围墙、铁丝网等。

综上所述，鸵鸟养殖需要综合考虑场地、设施、环境控制、区域划分、卫生条件、水源、供电、周边环境和防疫条件等多方面的因素，以确保鸵鸟健康生长和高产蛋量。