养殖鸵鸟需要办理以下手续：
野生动物驯养繁殖许可证
需要向林业部门申请，获得此证件以合法进行鸵鸟的驯养繁殖。
野生动物经营许可证
除了驯养繁殖许可证外，还需办理此证件，以便合法销售和运输鸵鸟。
动物防疫合格证
销售特种动物的场家还需要畜牧部门颁发的动物防疫合格证，以确保产品合法并符合防疫要求。
个体户或私营企业经营许可证
在取得上述证件后，还需到当地工商部门办理个体户或私营企业经营许可证。
办理条件：
固定场所和设施：需要有适宜驯养繁殖野生动物的固定场所和必要的设施。
资金和技术力量：应具备与驯养繁殖野生动物种类、数量相适应的资金、饲料和技术力量。
种源来源合法：驯养繁殖野生动物的种源来源必须合法。
其他材料：申请时需提交相关证明材料，如场地证明、养殖技术资料、法人证书或身份证明复印件、饲料说明材料、营业执照复印件等。
办理程序：
提交申请：向当地林业部门或畜牧部门提交书面申请报告。
审核和批准：相关部门会核实经营内容和规模、供货渠道和方式，并报请上级部门审查批准。
证件核发：市局审批合格后核发“两证”。
注意事项：
合法销售和运输：没有上述证件的销售和运输行为属于非法，可能会被没收、罚款甚至判刑。
安全防护：鸵鸟具有较强的攻击性，在养殖过程中要注意安全。
环境适应：鸵鸟对环境变化较为敏感，要注意调节温度和湿度。
疾病防治：定期对鸵鸟进行疫苗接种，预防疾病。
通过以上步骤和注意事项，可以确保合法合规地进行鸵鸟的养殖。
