养殖土鸡时，可以选择以下几种草：

紫花苜蓿：

紫花苜蓿是一种豆科植物，草质柔嫩，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，是土鸡的优质饲料来源。它多年生，营养价值高，有“牧草之王”的称号。

菊苣：

菊苣是秋冬季生长的耐寒牧草，其草质柔嫩，营养丰富，适口性好，适合喂养土鸡。

黑麦草：

黑麦草一年生，耐寒耐热性差，不耐阴，每年9月份开始播种生长，到每年的5月份左右停止生长，产量较高。

苦荬菜：

苦荬菜是一年生草本植物，开花时茎叶鲜嫩多汁，口感很好，营养价值高，容易消化，适合用来喂养土鸡。但开花后适口性变差，需要在开花前收割。

墨西哥玉米草：

墨西哥玉米草是一年生草本植物，产量高，再生性和分蘖性强，枝叶茂盛，每年能收割七八次，叶片松脆带甜味，适合喂养土鸡。

甜高粱：

甜高粱的粗蛋白含量高，维生素多，营养价值高，适口性好，可以促进土鸡快速增重，改善肉质。

鲁梅克斯：

鲁梅克斯是多年生牧草，植株高大，茎杆粗壮，叶片柔软，水分多，清甜多汁，营养丰富，适合喂养土鸡。

俄罗斯饲料菜：

俄罗斯饲料菜适应性广，营养丰富，适口性好，是土鸡的优质饲料来源。

高丹草：

高丹草是一种高营养的牧草，适合喂养土鸡。

马齿苋、地锦草、艾草：

这些中草药具有药用价值，可以用来喂鸡，具有清热解毒、凉血消肿、止血、消炎和止泻等作用。

在选择牧草时，可以根据所在地区和气候条件选择适合的品种，并注意保证牧草的新鲜和无污染，以保证土鸡的健康和品质。此外，中药养生鸡的方法也可以提高土鸡的免疫力和改善鸡肉的品质，但需要在专业指导下进行。