在水产养殖中，选择合适的菌类对于改善水质、促进养殖动物健康生长具有重要作用。以下是一些常用的菌类及其作用：

芽孢杆菌

芽孢杆菌是一种广泛使用的有益菌，具有强大的分解能力，能够分解大颗粒有机质，净水效果显著。常用的芽孢杆菌种类包括地衣芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、短小芽孢杆菌和纳豆芽孢杆菌等。它们可以有效降低水体中的氨氮、亚硝酸盐和硫化氢等有毒物质，同时促进有益微生物的生长，抑制致病菌。

乳酸菌

乳酸菌在分解溶解性有机质方面效果突出，能降低水体黏度，减少氨氮、亚盐和硫化氢的产生。内服乳酸菌还可以调理肠道，促进营养物质的消化吸收，补充营养。然而，过量或频繁使用乳酸菌可能导致水体偏酸，影响水质平衡。

光合细菌

光合细菌（PSB）主要分解小分子有机质，处理氨氮、亚硝酸盐和硫化氢等，对氮源污染的塘口效果显著。它们还能增强水体光合作用，治理绿色水质，抑制有害藻类如蓝藻和裸藻的生长，并抑制细菌和病毒的滋生。但光合细菌的使用效果受天气影响较大，阴雨天效果会变差。

EM菌

EM菌（有效微生物群）是由多种益生菌组成的混合菌群，具有多种功能，包括改善水质、分解有机废物、促进植物生长、增强养殖动物的免疫力等。EM菌广泛应用于水产养殖和农业，以提高生产效率和环境的可持续性。

酵母菌

酵母菌添加到食物中能黏附在肠道中，刺激鱼虾体内淀粉酶和刷状缘膜酶的分泌，从而提高动物对食物的利用率。酵母菌在消化道内大量繁殖，成为优势种群，抑制有害菌的生长。

硝化细菌 和 蛭弧菌

硝化细菌主要负责硝化作用，将氨氮和亚硝酸盐转化为硝酸盐，从而净化水质。蛭弧菌则是一种寄生于细菌的细菌，能利用寄主的营养生长和繁殖，最后导致寄主菌裂解，从而净化水体，减少病原微生物数量。

建议

根据养殖水体状况选择菌种：例如，对于有机质含量高的水体，可以选择芽孢杆菌进行分解；对于pH值过高或过低的水体，可以选择乳酸菌或EM菌进行调整。

合理使用菌种：不同菌种有不同的作用，建议交替使用或混合使用，以达到最佳效果。

注意使用方法和剂量：根据水体状况和养殖动物的需求，选择合适的菌种和使用剂量，避免过量使用导致水质失衡。

监测水质变化：在使用菌种后，要定期监测水质指标，如pH值、氨氮、亚硝酸盐等，以评估菌种的使用效果。

通过合理选择和使用这些菌类，可以有效改善水产养殖环境，促进养殖动物的生长和健康。