在黑龙江养殖赚钱的项目有以下几种：
肉牛和肉羊养殖：
黑龙江地理条件优越，资源丰富，利用农作物秸秆和杂草来养殖肉牛和肉羊是一个不错的选择。肉牛和肉羊的市场行情稳定，价格较高，效益较好。
肉狗养殖：
肉狗养殖是近年来发展起来的一条新的致富门路，适合农村养殖。
奶牛养殖：
奶牛养殖可以产生高质量的牛奶，市场前景广阔，尤其是如果能够生产有机牛奶，则更受欢迎。
养貂：
养貂也是一个不错的选择，貂皮具有很高的市场价值。
梅花鹿养殖：
梅花鹿养殖不仅可以提供肉类产品，还可以生产鹿茸等药材，具有很高的经济价值。
水产养殖：
如虾、蟹等水产养殖项目，如果有合适的水资源和养殖技术，也能带来可观的经济效益。
特种养殖：
包括生态养猪、特种鸡养殖（如绿壳蛋鸡、乌鸡等）、大闸蟹养殖、小龙虾养殖、蜜蜂养殖等。这些项目通常具有高营养价值和市场潜力，但需要掌握相关技术和知识。
黄粉虫、仓鼠、金鱼、兔子、乌龟、鸽子等宠物或观赏动物养殖：
这些项目适合建筑养殖，有一定的市场前景。
选择哪个养殖项目，建议考虑个人的兴趣、资本、技术条件以及市场需求等因素。同时，选择养殖项目时，也要关注国家的相关政策和补贴，以获得更多的支持和保障。
