选择最佳的牧草品种需要考虑多个因素，包括地理位置、气候条件、土壤类型以及饲养动物的需求等。以下是一些当前在畜牧业中广泛使用且表现良好的牧草品种：

黑麦草

特点：适应性好、易种植、产量高、营养好、适口性好，是冬季牧草的最佳品种。

适用动物：猪、鹅、兔、羊等畜禽。

甜象草

特点：适应性强、繁殖快、产量高、质量好、利用期长，每年可收割6-8次，每亩产量15吨左右，最高可达30吨。

适用动物：适用于南方地区饲养畜禽。

新型皇竹草

特点：耐寒、适应性强，对土壤要求不高，生长速度快，产量高。

适用动物：适用于各种畜禽养殖。

墨西哥玉米草

特点：发芽速度快，生长迅速，再生能力强，每年能收割七八次，产量高，适应能力强。

适用动物：适用于各种畜禽养殖。

紫花苜蓿

特点：蛋白质含量高，含有多种维生素和矿物质，适口性好，适合羊等反刍动物。

适用动物：牛、羊等反刍动物。

苏丹草

特点：耐高温，适合夏季使用，产量高。

适用动物：牛、羊等反刍动物。

御谷

特点：抗旱、耐高温、再生力强，全年可刈割3~4次，每亩产鲜草可达5000公斤以上。

适用动物：牛、羊等反刍动物。

巨菌草

特点：耐寒、耐干旱、耐贫瘠，再生能力强，一年收割8次，年产鲜草每亩多达5万公斤。

适用动物：适用于各种畜禽养殖。

俄罗斯饲料菜

特点：耐寒、耐干旱、耐贫瘠，再生能力强，一年收割8次，年产鲜草每亩多达5万公斤。

适用动物：适用于各种畜禽养殖。

大力士甜高粱

特点：抗逆性和适应性强，耐干旱、耐贫瘠，适合各种环境。

适用动物：适用于各种畜禽养殖。

建议：

南方地区：甜象草、苏丹草、御谷、巨菌草、俄罗斯饲料菜等，这些牧草适应性强，产量高，适合在高温多湿的环境下种植。

北方地区：黑麦草、紫花苜蓿、新型皇竹草、墨西哥玉米草、大力士甜高粱等，这些牧草耐寒耐旱，适合在寒冷干燥的环境下种植。

选择牧草时，建议根据具体的地理位置和气候条件，选择最适合的牧草品种，并进行合理的种植和管理，以确保获得最佳的养殖效果和经济效益。